Tenuta dell'Ornellaia

Toscana IGT Bianco Poggio alle Gazze - Tenuta dell'Ornellaia 2023

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Tenuta dell'Ornellaia
Nom Toscana IGT Bianco
Variété Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'agrumes et herbes aromatiques
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois
Région Toscane
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Quelques mois en bois
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée 4-5 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, entrées légères
Le Toscana IGT Bianco Poggio alle Gazze de Tenuta dell'Ornellaia naît dans la célèbre région de Toscane, où l'alliance entre le climat méditerranéen et les sols bien drainés confère au vin un caractère distinctif. Ce blanc, fruit d'une sélection soignée des cépages autochtones et internationaux, se distingue par l'équilibre entre fraîcheur et structure. L'affinage se fait selon des méthodes qui respectent la délicatesse du cépage, préservant les notes fruitées et florales typiques de la dénomination Toscana IGT. Au nez, il s'ouvre sur des parfums élégants d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de délicates touches minérales, tandis qu'en bouche il se présente doux, avec une acidité agréable et une persistance aromatique évoquant des arômes de fruits à chair blanche. Idéal à accompagner avec des plats de poisson, des viandes blanches ou des fromages frais, ce blanc d'Ornellaia représente une expression raffinée et moderne de la tradition viticole toscane.
Le domaine

Tenuta dell'Ornellaia – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta dell'Ornellaia.

Domaine vitivinicole de référence à Bolgheri (Toscane), réputé pour ses vins bordelais haut de gamme tels qu'Ornellaia et pour une gamme incluant des seconds vins et des blancs caractérisés par l'influence méditerranéenne.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1981
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Vermentino, Semillon, Viognier, Petit Manseng
Vin phare 'Ornellaia', assemblage bordelais de référence. Seconds vins et gammes complémentaires: Le Serre Nuove, Le Volte. Poggio alle Gazze: vin blanc à dominante de Sauvignon Blanc. Ornus: vin de vendange tardive élaboré avec le Petit Manseng en quantités très limitées. Située à Località Ornellaia, Castagneto Carducci, avec une forte influence climatique méditerranéenne.
Histoire du domaine
Créé comme projet du marquis Lodovico Antinori, le domaine s'est distingué dès les années 1980 par l'utilisation de cépages internationaux et par le soin apporté au vignoble et à la cave. Le premier millésime commercial date des années 1980. Au fil des ans, la propriété a connu des évolutions significatives. Ces dernières années, le nom commercial a été mis à jour pour refléter également l'importance de l'étiquette Masseto.
Philosophie de production
Recherche de l'expression du terroir à travers des assemblages de variétés bordelaises, une sélection rigoureuse des raisins et des pratiques œnologiques visant à traduire le microclimat côtier de Bolgheri en vins équilibrés et élégants.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans la zone de Bolgheri sur la côte toscane; le climat est fortement influencé par la mer Tyrrhénienne et les vignobles s'étendent sur des sols à composantes marines, alluviales et volcaniques qui déterminent le caractère des vins.

Remerciements officiels

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