Vernaccia Di San Gimignano DOCG L’Albereta - Colombaio di Santa Chiara 2021

La Vernaccia di San Gimignano DOCG L’Albereta de Colombaio di Santa Chiara incarne l’essence de l’ancienne tradition viticole toscane, produite dans l’un des coins les plus pittoresques de la Toscane centrale. Obtenu à partir de raisins Vernaccia, cépage autochtone de ce terroir d’exception, ce vin révèle une personnalité vibrante et élégante, fruit du climat idéal et des sols riches en calcaire. L’élevage se fait principalement en acier pour préserver la fraîcheur et la minéralité typiques de la vernaccia, laissant émerger des notes délicates de fruits blancs, de fleurs et une subtile nuance d’amande amère en finale. En bouche, il se manifeste par une agréable sapidité et un équilibre raffiné entre acidité et structure, le rendant polyvalent dans les accords.

Parfait avec des plats de la mer, des soupes de poisson et des fromages frais, L’Albereta exprime toute la complexité et la typicité d’un grand blanc toscan, capable de raconter le terroir avec grâce et intensité.