Girlan

Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Gschleier Alte Reben - Girlan 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Girlan
Nom Alto Adige DOC
Variété Schiava (Vernatsch)
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de cerise et de violette
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Court en acier ou en bois de grande taille
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Plats légers, charcuterie, fromages frais
Le Vernatsch Schiava Alto Adige DOC Gschleier Alte Reben de Girlan naît au cœur de l'Alto Adige, une terre réputée pour son terroir unique et ses altitudes qui confèrent de l'élégance aux vins rouges. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Schiava cultivés sur de vieilles vignes (alte reben), dont le cycle de vie prolongé apporte concentration aromatique et structure raffinée.

Le processus de vinification privilégie la préservation de la fraîcheur et de la minéralité typique du territoire, accompagnée d'un affinage délicat qui met en valeur la douceur tannique et le caractère fruité. Au verre, il présente une couleur rouge cerise brillante, tandis qu'au nez il libère des arômes de fruits rouges frais, de légères notes florales et des nuances épicées.

En bouche, il est harmonieux et agile, avec une finale persistante et agréable. Il est idéal en accompagnement de charcuteries, viandes blanches et préparations de la cuisine tyrolienne, sublimant l'équilibre entre tradition et légèreté.
Le domaine

Cantina Girlan – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Girlan.

Coopérative vitivinicole historique basée à Cornaiano (Girlan), Alto Adige, réputée pour l'accent mis sur le terroir, la production de Pinot Noir et de vins blancs de précision, et pour son approche durable.
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1923
Cépages: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Coopérative historique fondée en 1923, ancrée dans un mas du XVIe siècle. Solide réputation pour le Pinot Noir et pour des vins de terroir à base de Vernatsch/Schiava. Environ 200 familles associées qui cultivent les vignobles locaux. Engagement documenté en matière de durabilité Programme de vins à plusieurs niveaux et projets de crus
Histoire du domaine
Née en 1923 à l'initiative d'un groupe de vignerons qui choisirent un ancien mas du XVIe siècle à Cornaiano, la cave s'est transformée en une coopérative réunissant environ 200 familles. Les anciennes caves souterraines et les bâtiments historiques cohabitent avec des installations modernes: les vendanges et la vinification sont gérées avec une attention portée à chaque vignoble afin de valoriser les spécificités locales.
Philosophie de production
La cave vise à mettre en valeur des cépages historiques locaux et à interpréter des cépages internationaux en lien avec le terroir. La durabilité est au cœur de sa démarche: pratiques agronomiques ciblées, réduction de l'utilisation d'engrais minéraux, mesures d'économie d'énergie et introduction de bouteilles plus légères pour réduire les émissions.
Terroir et vignobles
Vignobles situés principalement dans l'Oltradige et la Bassa Atesina, sur des sols morainiques et porphyriques. Parmi les crus et sites mentionnés figurent Gschleier, Plattenriegl, Montiggl et Mazon, connus pour la diversité de leurs expositions et de leurs sols.
Récompenses
La cave et certains vins ont reçu des distinctions nationales et internationales: par exemple, le Trattmann Pinot Noir Riserva figure parmi les vins primés par les «3 Bicchieri» du Gambero Rosso pendant plusieurs années consécutives; le Vigna Ganger Pinot Noir Riserva a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate; le Gschleier Alte Reben Vernatsch a été signalé par Decanter parmi les vins remarquables.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An