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CHF 9.59−16%(CHF 12.79/ℓ)
Prix conseillé : CHF 11.45
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Girlan
- Nom
- IGT
- Variété
- Schiava (Vernatsch)
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, léger
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Couleur
- Rouge clair
- Température de service
- 14-16°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Plats légers, charcuterie, fromages frais
- Région
- Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Girlan
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. - Girlan
Autres questions
Sommelier AIVernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. - Girlan
Autres questions
Le Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. de la Cantina Girlan provient des hauteurs des collines du Tyrol du Sud, précisément à 448 mètres d'altitude, où le climat frais et les variations de température favorisent une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le cépage Schiava, autochtone de la région, exprime ici toute son élégance, dévoilant un profil aromatique délicat de fruits rouges frais comme la cerise et la fraise des bois, enrichi de légères nuances florales et épicées.
L’élevage se fait en acier, préservant la fraîcheur et la vivacité typiques de ce vin léger et agréable à boire. En bouche, le Vernatsch se caractérise par une texture douce et enveloppante, avec des tanins souples et une finale légèrement saline, qui met en valeur son équilibre organoleptique. Il s’accorde parfaitement avec des plats à base de viandes blanches, fromages frais et cuisine méditerranéenne légère, sublimant chaque accord sans le dominer.
L’élevage se fait en acier, préservant la fraîcheur et la vivacité typiques de ce vin léger et agréable à boire. En bouche, le Vernatsch se caractérise par une texture douce et enveloppante, avec des tanins souples et une finale légèrement saline, qui met en valeur son équilibre organoleptique. Il s’accorde parfaitement avec des plats à base de viandes blanches, fromages frais et cuisine méditerranéenne légère, sublimant chaque accord sans le dominer.
Le domaine
Cantina Girlan
Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)ItaliaDepuis 1923
Coopérative vitivinicole historique basée à Cornaiano (Girlan), Alto Adige, réputée pour l'accent mis sur le terroir, la production de Pinot Noir et de vins blancs de précision, et pour son approche durable.
- Cépages
- Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
- Coopérative historique fondée en 1923, ancrée dans un mas du XVIe siècle.
- Solide réputation pour le Pinot Noir et pour des vins de terroir à base de Vernatsch/Schiava.
- Environ 200 familles associées qui cultivent les vignobles locaux.
- Engagement documenté en matière de durabilité
- Programme de vins à plusieurs niveaux et projets de crus
L’histoire
Née en 1923 à l'initiative d'un groupe de vignerons qui choisirent un ancien mas du XVIe siècle à Cornaiano, la cave s'est transformée en une coopérative réunissant environ 200 familles. Les anciennes caves souterraines et les bâtiments historiques cohabitent avec des installations modernes: les vendanges et la vinification sont gérées avec une attention portée à chaque vignoble afin de valoriser les spécificités locales.
Philosophie de production
La cave vise à mettre en valeur des cépages historiques locaux et à interpréter des cépages internationaux en lien avec le terroir. La durabilité est au cœur de sa démarche: pratiques agronomiques ciblées, réduction de l'utilisation d'engrais minéraux, mesures d'économie d'énergie et introduction de bouteilles plus légères pour réduire les émissions.
Terroir et vignobles
Vignobles situés principalement dans l'Oltradige et la Bassa Atesina, sur des sols morainiques et porphyriques. Parmi les crus et sites mentionnés figurent Gschleier, Plattenriegl, Montiggl et Mazon, connus pour la diversité de leurs expositions et de leurs sols.
Récompenses
La cave et certains vins ont reçu des distinctions nationales et internationales: par exemple, le Trattmann Pinot Noir Riserva figure parmi les vins primés par les «3 Bicchieri» du Gambero Rosso pendant plusieurs années consécutives; le Vigna Ganger Pinot Noir Riserva a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate; le Gschleier Alte Reben Vernatsch a été signalé par Decanter parmi les vins remarquables.
