Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. - Girlan 2024

Le Vernatsch Schiava IGT 448 s.l.m. de la Cantina Girlan provient des hauteurs des collines du Tyrol du Sud, précisément à 448 mètres d'altitude, où le climat frais et les variations de température favorisent une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le cépage Schiava, autochtone de la région, exprime ici toute son élégance, dévoilant un profil aromatique délicat de fruits rouges frais comme la cerise et la fraise des bois, enrichi de légères nuances florales et épicées.



L’élevage se fait en acier, préservant la fraîcheur et la vivacité typiques de ce vin léger et agréable à boire. En bouche, le Vernatsch se caractérise par une texture douce et enveloppante, avec des tanins souples et une finale légèrement saline, qui met en valeur son équilibre organoleptique. Il s’accorde parfaitement avec des plats à base de viandes blanches, fromages frais et cuisine méditerranéenne légère, sublimant chaque accord sans le dominer.