Le domaine
Domaine Chaume-Arnaud
Domaine vitivinicole familial situé à Vinsobres (Drôme, vallée de l'Eygues) dans le Rhône, réputé pour sa conduite biologique et biodynamique et pour ses vins AOP Vinsobres et Côtes du Rhône.
- Rodano (Vinsobres, Drôme) · Francia
- Depuis 1987
- 4 produits
L’histoire
Valérie Chaume-Arnaud a lancé le domaine en louant 4,5 ha à la famille en 1987; son mari Philippe a rejoint l'exploitation en 1989. Dans les années qui ont suivi, la propriété a été reconstituée et le vignoble étendu jusqu'à sa taille actuelle; leur fils Thibaud a rejoint l'entreprise en 2011 et le domaine a été agrandi en 2019 pour répondre à la demande.
Philosophie de production
Le domaine accorde une grande attention au respect du sol et à la régénération des écosystèmes agricoles: il pratique l'agriculture biologique et, depuis 2004, a introduit des méthodes biodynamiques. Les produits sont certifiés AB et Demeter depuis 2009, et les choix à la vigne et au chai visent à exprimer le terroir avec équilibre et naturalité.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis sur des versants argilo-calcaires et des sols caillouteux autour de Vinsobres et de Saint-Maurice-sur-Eygues, avec des expositions sud/sud-est et des altitudes atteignant environ 400 m. Le site bénéficie du vent local qui entraîne des écarts de température et favorise la fraîcheur et la santé de la vigne.
Caractéristiques
- Cépages
- grenache
- syrah
- cinsault
- mourvèdre
- counoise
- caladoc
- merlot
- marsanne
- roussanne
- viognier
- chenin
- chasselas
- rolle
- picpoul
- Hectares
- 38.0
Ce qui le distingue
- Vignobles concentrés autour de Vinsobres et de Saint-Maurice-sur-Eygues.
- Environ 38 hectares de vignes au total.
- Production biologique et pratiques biodynamiques appliquées depuis 2004; certifications AB et Demeter depuis 2009
- La cuvée Vinsobres est désignée comme la cuvée principale du domaine et représente une large part de sa production.
- Fort recours à des cépages typiques du Rhône et à des blancs locaux.
