Le domaine
Distilleria Montanaro
Distillerie historique d'Alba (Piémont), spécialisée dans la production artisanale de grappa monovariétale, de brandy, de liqueurs botaniques et de vermouth ; active depuis 1885.
- Piemonte · Italia
- Depuis 1885
- 43 produits
L’histoire
Les origines remontent à Gallo d'Alba, où un maître distillateur, mentionné comme Francesco Trussoni, a lancé la production de la première grappa mono‑cépage locale, la Grappa di Barolo, en 1885. Au fil des décennies, l'activité est restée fidèle aux méthodes traditionnelles et à l'artisanat, conservant l'emploi de petits alambics à vapeur et une sélection rigoureuse des marcs de raisin.
Philosophie de production
La distillerie mise sur la tradition, le savoir‑faire artisanal et la sélection des meilleurs marcs: elle préserve des méthodes historiques, le contrôle direct des maîtres‑distillateurs et le respect de la matière première pour extraire des arômes et des parfums uniques.
Terroir et vignobles
Siège social à Alba, dans les Langhe, Piémont. Adresse indiquée: Via Garibaldi, 6 – 12051 Alba.
Récompenses
La distillerie compte de nombreuses distinctions internationales et nationales pour des produits tels que la Grappa Barolo, le Brandy et le Vermouth Torino; la liste détaillée des récompenses est publiée dans les documents officiels.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Arneis
Ce qui le distingue
- Active depuis 1885 et reconnue pour avoir introduit une grappa monocépage élaborée à partir de marcs de Nebbiolo.
- Production axée sur des grappas d'exception, du brandy, des liqueurs botaniques et du vermouth.
- Technique artisanale: alambics à vapeur, distillation par lots et supervision de maîtres distillateurs.
- Propose des visites et des dégustations.
- Produits également disponibles chez des revendeurs en ligne.
