Le domaine
Tenuta Roletto
Cantina del Canavese (Cuceglio, TO) est spécialisée dans l'Erbaluce di Caluso DOCG, proposée en plusieurs interprétations (tranquille, effervescent méthode traditionnelle et passito). Sa production comprend également des rouges et des rosés, ainsi que des services d'agritourisme et d'organisation d'événements.
- Piemonte · Italia
- 3 produits
L’histoire
La Tenuta Roletto est née au cœur du Canavese et s'est développée comme une entreprise familiale transmise de génération en génération. Le site de l'entreprise retrace les origines liées à la famille Tinetti et la direction familiale actuelle, assurée par Antonino Iuculano, qui poursuit l'activité en valorisant le cépage autochtone Erbaluce et les vocations du territoire.
Philosophie de production
Mettre en valeur le cépage autochtone Erbaluce di Caluso, en préservant le lien avec le territoire grâce à des pratiques agricoles durables et à des techniques de vinification privilégiant la qualité. La maison associe la tradition locale et des outils de production modernes pour exprimer l'identité du Canavese.
Terroir et vignobles
Situé à Cuceglio, dans la zone morainique du Canavese, le domaine s'ouvre sur des collines morainiques caractérisées par des sols caillouteux et une minéralité. Le paysage est historiquement propice à la conduite en pergola, encore pratiquée pour l'Erbaluce dans la région.
Caractéristiques
- Cépages
- Erbaluce (Erbaluce di Caluso)
- Nebbiolo
- Barbera
- Freisa
- Neretto di San Giorgio
Ce qui le distingue
- Spécialisation dans l'Erbaluce di Caluso DOCG
- Production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle
- Offre d'agritourisme avec chambres et espace événementiel
- Vignobles conduits en pergola sur les collines morainiques du Canavese.
- Visites guidées, dégustations et événements œnogastronomiques au domaine
