Domaine Villa Job

Villa Job est née de l’expérience d’Alessandro et de Lavinia, qui, après des parcours professionnels dans le conseil et le marketing, ont décidé de se consacrer à la viticulture. Les vignes proviennent de la propriété du grand‑père d’Alessandro et la cave s’est développée pour mettre en valeur une approche personnelle et créative de la production viticole, en privilégiant des pratiques manuelles et le respect du terroir.

Production à faible technologie, fermentations spontanées avec des levures indigènes et intervention limitée en cave. Au vignoble, on adopte des méthodes d'agriculture biologique certifiée, intégrées à des pratiques biodynamiques, avec une attention portée à la biodiversité et à la circularité des déchets.

Les vignobles se trouvent dans la microzone de Zugliano / Pozzuolo del Friuli, dans la province d'Udine; cultivés à environ 90 mètres d'altitude, ils sont implantés sur des sols complexes riches en sable, argile, grès et marnes et bordent des bois ainsi que la rivière Cormor.