Matières premières
mélasse
eau de source de Barbados
Marque
The Real McCoy
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de The Real McCoy.
Marque de rum caribéen produisant une gamme de rums vieillis et d'éditions limitées élaborés sur l'île de la Barbade ; la distillation et le vieillissement sont réalisés à la Foursquare Distillery et la marque met l'accent sur la transparence des ingrédients et l'absence d'additifs.
marque de rum
rum vieilli
rum single‑estate
rum small‑batch
rum premium caribéen
Gamme du producteur
Gamme du producteur The Real McCoy
Catégories de spiritueux
marque de rum
rum vieilli
rum single‑estate
rum small‑batch
rum premium caribéen
Produits représentatifs
Rum 10 yo Virgin Oak Limited Edition 70cl - The Real Mccoy
Rum 12 yo 100 Proof Limited Release 70cl - The Real Mccoy
Rum 12 yo 70cl - The Real Mccoy
Rum 12 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
Rum 3 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
Rum 3 yo Silver 70cl - The Real Mccoy
Rhum Real Mccoy 12 Anni Super Premium 70cl
Rhum Real Mccoy 5 Anni 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
chêne américain ex‑bourbon (200 L)
Virgin American oak
Madeira
Port
Sherry
Zinfandel
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Single‑sourced : distillats produits à la Foursquare Distillery ; assemblages internes combinant alambic discontinu (pot still/copper pot) et colonne Coffey, fermentation contrôlée à base de mélasse, réduction avec eau de source et vieillissement en fûts de bois en climat tropical. Certaines expressions sont filtrées (par ex. filtration au charbon pour la version silver).
Distillation
Combinaison d'alambic discontinu (pot still/copper pot) et de colonne Coffey (distillation continue) ; produit comme single‑blended (assemblages de distillats provenant du même site).
Vieillissement
Vieillissement tropical en fûts (généralement 200 L) avec maturation sur l'île pour des durées déclarées (ex. 3, 5, 12 ans) ; les éditions limitées peuvent utiliser d'autres types de fûts et des durées différentes.
Histoire du producteur The Real McCoy
Le nom et l'image de la marque s'inspirent de William « Bill » McCoy, célèbre rum‑runner de l'époque de la Prohibition, et la gamme commerciale cherche à rappeler sa réputation d'un produit non altéré. La marque commercialise des expressions vieillies et des éditions spéciales issues de distillats produits et vieillis à la Foursquare Distillery à la Barbade.
Philosophie de production
Transparence sur les ingrédients (Ingredients & Serving Facts), production en petits lots, refus des édulcorants, arômes artificiels et stabilisants ; valorisation du vieillissement tropical et de la tradition de production de la Barbade.
Territoire
Barbados (production et vieillissement tropical à la Foursquare Distillery).
The Real McCoy
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de The Real McCoy
Rum 12 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
$129.46
$112.92
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Rum 3 yo Distiller’s Proof 70cl - The Real Mccoy
$67.57
$55.97
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Rum 3 yo Silver 70cl - The Real Mccoy
$53.66
$46.21
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Rum 12 yo 100 Proof Limited Release 70cl - The Real Mccoy
$177.42
$148.63
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Rum 10 yo Virgin Oak Limited Edition 70cl - The Real Mccoy
$126.77
$116.20
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