30 anni Sauternes & Bourbon Cask - Cofanetto - 70cl

Teeling

Format: 70 cl

-9%
Prix recommandé: $1,400.71
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Informations techniques
Producteur Teeling
Taper Whisky
Profil aromatique Notes douces de miel, fruits secs, vanille
Ingrédients Eau, malt d'orge
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Pays Irlanda
Type de fût Fûts de bourbon et barriques de Sauternes
Vieillissement 30 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation À température ambiante, pur ou avec une goutte d'eau

Le Sauternes & Bourbon Cask 30 ans - Coffret - 70cl est un spiritueux d'exception, fruit d'un art de distillation raffiné et d'un vieillissement qui allie la tradition des fûts de bourbon américains à l'élégance et la douceur des fûts de Sauternes, vin doux français réputé. Présenté dans un élégant coffret, ce spiritueux se positionne comme un objet de luxe, destiné aux passionnés et collectionneurs à la recherche d'expériences de dégustation uniques et mémorables.

Un vieillissement de trois décennies dans ces types particuliers de fûts confère au spiritueux une complexité et une profondeur aromatique sans précédent. Les fûts de bourbon apportent des notes de vanille, de noix de coco et une légère touche fumée, tandis que les fûts de Sauternes enrichissent le spiritueux de nuances de fruits confits, de miel et d'épices douces, créant un équilibre parfait entre douceur et robustesse.

A la vue, le distillat présente une couleur ambrée intense, signe de sa longue maturation. Au nez, le Sauternes & Bourbon Cask 30 ans offre un bouquet aromatique extraordinairement riche et invitant, où les notes de fruits secs, de miel, de vanille et d'épices se mélangent en parfaite harmonie, avec une légère touche de bois grillé complétant le profil olfactif.

En bouche, le distillat révèle son extraordinaire complexité et sa structure élégante. La douceur initiale, avec des notes de fruits confits et de miel, évolue vers des saveurs plus riches et épicées, conservant une fraîcheur surprenante grâce à une acidité bien équilibrée. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût agréable qui invite à une nouvelle dégustation.

Idéal à déguster pur, peut-être accompagné d'un moment de méditation ou en fin de repas comme digne point culminant d'une soirée spéciale, le Sauternes & Bourbon Cask 30 ans d'âge est aussi un cadeau précieux, capable d'exprimer estime et appréciation envers les amoureux. de spiritueux de haute qualité.

Distillerie

Teeling

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Teeling.

Producteur irlandais de whiskey basé dans le quartier des Liberties à Dublin. Fondé comme marque en 2012 par la famille Teeling et exploitant une distillerie en ville depuis 2015, il est connu pour ses approches de maturation non conventionnelles, une gamme allant du single grain au single pot still et pour l'absence de filtration à froid sur de nombreuses expressions.
whisky irlandais single malt single pot still single grain whisky vieilli éditions limitées / vintage reserve
Pays Irlande
Région Leinster
Fondation 2012

Distillation

Utilisation combinée de pot stills (pour les expressions single pot still) et de colonnes (pour certains grain whiskeys) ; certaines expressions sont triple distillées ; la méthode varie selon le type de bouteille.

Vieillissement

Maturation dans une large gamme de fûts avec de fréquents finishes et doubles maturations (par ex. bourbon suivi de fûts de vin comme Sauternes, fûts de vin rouge ; finition en fûts de shochu japonais sur certaines sorties). De nombreuses bouteilles sont embouteillées sans filtration à froid et sont ramenées du cask strength à leur ABV 'signature' maison.

Matières premières

orge maltée orge non maltée maïs

Produits représentatifs

Explorers Series 15 Years — Japanese Mugi Shochu Edition (15 ans) 15 Years Single Grain Rising Reserve — Vintage Reserve (série 21+ ans) 30 Years Sauternes & Bourbon Cask (30 ans, Vintage Reserve) Blackpitts Peated / Blackpitts Cask Strength Wonders of Wood — Single Pot Still (Virgin Portuguese Oak, WoW 2)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An