Baccareto Vino Bianco Frizzante - Famosso - Tenuta Santa Lucia 2023

Niché dans les douces collines où le microclimat est idéal pour la viticulture, le Baccareto Vino Bianco Frizzante de Tenuta Santa Lucia est une perle rare pour les amateurs de vins pétillants. Cette étiquette révèle l'exclusivité du cépage Famosso, une ancienne variété autochtone récemment redécouverte et valorisée pour ses caractéristiques particulières.

Au nez, le Baccareto offre un bouquet étonnamment vif, où s'entremêlent des notes de fleurs blanches et des arômes d'agrumes frais, y compris citron et mandarine, enrichis par une légère touche minérale. Ce profil olfactif est pleinement cohérent avec la fraîcheur qui caractérise le Famosso, rendant le vin immédiatement invitant.

En bouche, la vivacité de l'effervescence se combine harmonieusement avec une structure légère et une agréable acidité. Cet équilibre confère au vin une boisson agréablement rafraîchissante mais avec un arrière-goût raffiné persistant. Les arômes de fruits à chair blanche se mélangent à une fine note d'amande fraîche, contribuant à la complexité et à l'élégance de la dégustation.

Parfait comme apéritif, le Baccareto Vino Bianco Frizzante se marie à merveille avec des hors-d'œuvres légers, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. De plus, sa fraîcheur en fait un compagnon idéal pour des moments de convivialité et des célébrations.

Laissez-vous surprendre par ce pétillant exclusif qui non seulement raconte l'histoire d'un cépage presque oublié, mais célèbre aussi le savoir-faire de Tenuta Santa Lucia, témoin de la passion et de l'innovation dans la viticulture italienne.