Producteur
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Cecilia Beretta |
Nom
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Bardolino Classico DOC |
Variété
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Corvina, Rondinella, Molinara |
Vintage
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2023 |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement épicé |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Vénétie |
Zone de production
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Lac de Garde, Vérone |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Court, en acier ou en grandes fûts |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
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14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Viandes blanches, charcuterie, plats légers |
Bardolino Classico DOC Costiera - Cecilia Beretta 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Cecilia Beretta |
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Nom
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Bardolino Classico DOC |
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Variété
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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12.5% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement épicé |
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Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
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Vénétie |
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Zone de production
|
Lac de Garde, Vérone |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Court, en acier ou en grandes fûts |
| Couleur |
Rouge rubis clair |
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Température de service
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14-16°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2-3 ans |
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Accompagnement
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Viandes blanches, charcuterie, plats légers |
Le Bardolino Classico DOC Costiera de Cecilia Beretta naît sur les collines morainiques qui entourent le lac de Garde, un terroir reconnu pour sa luminosité extraordinaire et son climat doux qui favorisent une maturation équilibrée des raisins. Ce vin est principalement obtenu à partir de cépages typiques tels que Corvina, Rondinella et Molinara, des vignobles qui confèrent fraîcheur, aromaticité et structure légère.
Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit brièvement en cuve inox pour préserver intactes ses notes fruitées et florales. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de petits fruits rouges, de cerise et des nuances de rose, tandis qu'en bouche il se montre doux et harmonieux, caractérisé par une agréable sapidité et une finale fraîche et persistante.
Parfait pour accompagner des plats de cuisine méditerranéenne, comme des pâtes légères, des viandes blanches et des fromages frais, ce Bardolino valorise la convivialité avec élégance et légèreté.
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