Barolo DOCG Lazzarito Biologico - Casa E. di Mirafiore 2020

Le Barolo DOCG Lazzarito Biologico de Casa E. di Mirafiore naît au cœur des Langhe, un territoire célèbre pour la production de ce vin noble. Réalisé exclusivement avec des raisins Nebbiolo, sélectionnés dans des vignobles cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, le Lazzarito exprime un équilibre parfait entre tradition et respect de l’environnement.

Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis qu’au nez il libère des arômes complexes de roses fanées, cerises mûres, épices douces et légères notes balsamiques. En bouche, il révèle une structure robuste mais raffinée, avec des tanins denses et veloutés et une acidité vive qui garantit une grande fraîcheur et longévité. L’affinage en fûts de bois sélectionnés enrichit encore davantage la profondeur aromatique.

Parfait en accompagnement de plats de gibier, braisés ou fromages affinés, ce Barolo authentique et biologique incarne le caractère élégant et puissant des Langhe.