Barolo Vignarionda Riserva - Oddero 2018
Format: 75 cl
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Oddero |
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Barolo DOCG Riserva |
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Nebbiolo |
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2018 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rose, épices, fruits rouges, réglisse | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Piémont |
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Langhe |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 5 ans |
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Grands fûts de chêne et barriques |
| Rouge grenat | |
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18-20°C |
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À faire vieillir, 10-20 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Barolo Vignarionda Riserva d’Oddero est une excellence née au cœur des Langhe, une zone historique reconnue pour la production des meilleurs Barolo. Ce vin est issu du cépage Nebbiolo, symbole par excellence du Piémont, qui confère caractère, complexité et longévité. Le millésime repose en fûts de bois, où il vieillit longuement en développant des arômes intenses de roses fanées, cerises à l’alcool, réglisse et épices douces, tandis qu’en bouche il se manifeste par une structure solide, des tanins élégants et une acidité vibrante. Le résultat est un vin noble, capable d’exprimer la typicité du territoire et le savoir-faire artisanal de la cave Oddero.
Parfait pour accompagner des plats de viandes rouges, braisés et fromages affinés, le Vignarionda Riserva se distingue par sa persistance et par sa capacité à évoluer en bouteille, représentant une véritable expérience sensorielle pour les amateurs des grands Barolo.