Bianchello del Metauro - Fortunae DOC - Umani Ronchi 2023
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.PRODUCTEUR | Umani Ronchi |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Bianchello 100% |
VINTAGE | 2023 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Marche |
ZONE DE PRODUCTION | Montepulciano |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Sushi |
Le nom curieux donné à ce vin dérive de Fanum Fortunae, un ancien toponyme de la ville de Fano qui est située au centre de la zone de production de Bianchello del Metauro, l'un des cépages blancs indigènes par excellence des Marches.
L'excellence représentée dans l'excellente buvabilité. Le goût se distingue par des arômes frais et légers de fruits blancs, avec une agréable finale d'amande.
La vinification a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 10 jours. Le vin ainsi obtenu n'est pas soumis à la fermentation malolactique afin de préserver ses arômes naturels. Il ne reste qu'une courte période d'affinage en bouteille de 3 mois avant d'être servi.
Excellent à l'apéritif si servi froid ou avec des sushis ou des petites bouchées estivales.Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Marche