Le Marche Rosso IGT "Vigor" d'Umani Ronchi est un vin rouge riche et captivant, originaire de la célèbre région des Marches, en Italie. Ce vin représente une excellente expression du terroir et de la passion qu'Umani Ronchi consacre à la viticulture et à la vinification.

Produit principalement à partir de raisins Montepulciano, avec un petit ajout d'autres variétés locales, le Vigor subit un processus de vinification méticuleux. Les raisins sont récoltés à la main au moment parfait de leur maturité, pour garantir que toutes les saveurs et les arômes soient capturés à leur apogée. Après la fermentation, le vin mûrit dans des fûts de chêne pendant quelques mois, acquérant complexité et structure.

La couleur du Vigor est un rouge rubis profond, qui annonce la richesse olfactive du vin. Au nez, on distingue des notes intenses de fruits des bois, tels que mûres et framboises, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, héritée de la maturation en bois.

En bouche, le Marche Rosso IGT "Vigor" montre un excellent équilibre entre acidité et tanins bien intégrés. Le goût est dominé par des saveurs de fruits mûrs et des notes épicées, qui se fondent dans une finale persistante et harmonieuse. Ce vin a un excellent potentiel de vieillissement, mais peut également être apprécié dans sa jeunesse pour sa vitalité et sa fraîcheur.

Idéal pour accompagner des plats robustes comme des rôtis de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés, ce vin sait rehausser chaque repas, le rendant une expérience mémorable. Le Vigor est un hommage à la tradition viticole des Marches, idéal pour ceux qui recherchent un vin racontant le terroir de cette magnifique région.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production

Marche

Producteur: Umani Ronchi

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