Savini

Bianco Frizzante Uve Bianche - Shedar - Savini

5.0
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Le Shedar est un blanc pétillant, alléchant et vif en bouche, dont les raisins dont il est issu sont récoltés dans la seconde quinzaine d'août. Eraflés, les raisins sont ensuite délicatement pressés, suivis d'une décantation statique à froid et d'une première fermentation à température contrôlée. Le vin obtenu subit ensuite la seconde fermentation, nécessaire à la seconde fermentation, et qui donne naissance aux arômes parfumés que l'on retrouve dans la bouteille.

Une bulle qui se distingue dans le verre par sa couleur jaune paille assez intense, aux reflets verdâtres. Le perlage est fin et persistant, le nez est une débauche d'arômes fruités, parmi lesquels prédominent des notes de pomme, d'ananas et de banane. En bouche, il est vif et caractérisé par une note fraîche très présente donnée par son acidité naturelle.

Un vin harmonieux, facile à boire et avec un arrière-goût fruité qui, dès le premier goût, s'avère parfait en combinaison avec des apéritifs invitants et des plats appétissants à base de poisson, cru ou cuit.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informations techniques


PRODUCTEUR
Savini
AN
-
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Blanc pétillant
GRADATION
12%
VARIÉTÉ
100% raisins blancs
TEMP MIN
6 °C
NOM
-
TEMP MAX
8 °C
RÉGION
Abruzzes
ACCOMPAGNEMENT
Apéritif - Sushi - Poisson
ZONE DE PRODUCTION
Morro d'Oro et Notaresco


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Abruzzo

Abruzzes


La cave : Giuseppe Savini

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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M
Massimo
5 stelle

ero curioso di provare questa cantina. recensione a 5 stelle meritatissime

M
Maurizio
ottimo frizzante

servizio rapido e preciso. lo champagne mi è piaciuto tantissimo

A
Alex Molari
consigliato

tutto bene esperienza positiva consiglio l'acquisto

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A
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