Blended Malt Scotch Whisky 70cl - The Guard Bridge - Astucciato - Eden Mill
Blended Malt Scotch Whisky 70cl - The Guard Bridge - Astucciato - Eden Mill

Blended Malt Scotch Whisky 70cl - The Guard Bridge - Astucciato - Eden Mill

Eden Mill
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Whisky · 70 cl · 46.0% vol · Notes de fruits secs, miel, épices douces

-10%
$94.48
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Informations techniques
Producteur Eden Mill
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de fruits secs, miel, épices douces
Ingrédients Orge maltée
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Type de fût Fûts de chêne ex-bourbon et sherry
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration À froid
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons

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Ce Blended Malt Scotch Whisky signé Eden Mill se présente avec un profil doux et accessible, où le malt est au centre sans être envahissant. Au nez émergent des céréales légèrement toastées, une délicate douceur de miel et de vanille et des accents de fruits à chair blanche ; en arrière-plan se perçoit une trame subtile d'épices fraîches qui maintient le bouquet vivant et séduisant. La sensation est nette, avec une agréable harmonie entre la composante douce et une pointe saline qui facilite la dégustation.

En bouche, il confirme son caractère équilibré : corps moyen, chaleur maîtrisée et une fine persistance qui souligne le malt et un léger retour épicé en finale. Il se prête aussi bien à une dégustation réfléchie, nature ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les arômes, qu'à accompagner des planches de fromages affinés ou du chocolat noir, où sa structure ne domine pas mais complète. Présenté en coffret, c'est un choix polyvalent pour ceux qui recherchent un blended malt élégant et quotidien.
Distillerie

Eden Mill

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Eden Mill.

Eden Mill est un producteur écossais de gin, whisky et bières artisanales basé sur le site historique de Guardbridge, près de St Andrews (Fife). Né dans le but de réunir production de gin et de whisky sur un même site, il propose une gamme allant des London Dry aux expressions vieillies en différents fûts, en passant par des blended malts et des éditions limitées.
gin écossais single malt scotch whisky blended malt scotch whisky brasserie artisanale et distillerie gins aromatisés et liqueurs
Pays Royaume-Uni
Région Fife (Lowlands), Écosse
Fondation 2012
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Distillation

Distillation en alambics en cuivre avec installation comprenant un gin still, des wash et spirit stills ; processus 'grain-to-glass' pour le single malt whisky et distillation botanique pour les gins. La nouvelle installation a été équipée d'alambics en cuivre et d'appareils pour le brassage/fermentation.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne en utilisant différents types de barriques selon l'expression : ex-bourbon, ex-sherry (Oloroso, PX), fûts en chêne écossais et finitions en casks sélectionnés pour certaines éditions limitées.

Matières premières

malt d'orge (pour single malt Scotch whisky) baies et fruits (ex. argousier, honeyberries, framboises, fraises) herbes et fleurs locales (ex. gorse, heather, lavande) algues (kombu) et pétales (ex. rose) utilisés comme botanicals pour le gin

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