Brunello di Montalcino DOCG - Fortezza - Cantina di Montalcino 2016

Le Brunello di Montalcino DOCG produit par la Cantina di Montalcino, sous l'étiquette "Fortezza", représente l'une des excellences de l'œnologie italienne, célébrée mondialement pour son élégance et sa complexité extraordinaires. Produit au cœur de la Toscane, où les conditions climatiques et le terroir particulier confèrent des caractéristiques uniques à ce vin.

Cette étiquette "Fortezza" est issue de raisins Sangiovese Grosso, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de la région de Montalcino. La maturation du Brunello di Montalcino Fortezza s'effectue pendant au moins 24 mois en fûts de chêne de différentes tailles, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille qui peut se prolonger pendant plusieurs mois, selon le millésime.

Au nez, le Brunello di Montalcino Fortezza se présente avec un bouquet intense et complexe, où ressortent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de bois précieux et une légère touche balsamique. En bouche, le vin exprime une structure robuste et enveloppante, avec un équilibre tannique parfaitement harmonieux et une persistance aromatique rappelant les sensations olfactives, se terminant par une finale longue et satisfaisante.

Le Brunello di Montalcino DOCG Fortezza est idéalement servi à une température de 18°C et s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais qui possède également un grand potentiel de vieillissement, évoluant magnifiquement s'il est conservé en cave dans des conditions appropriées.

Cette représentation du Brunello di Montalcino par la Cantina di Montalcino n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle complète, qui renferme la passion et la tradition viticole de l'une des zones les plus prestigieuses d'Italie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice ballon

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais on peut le garder 10-15 ans

Zone de production

Toscane

Producteur: Cantina Di Montalcino