Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Capanna - Magnum 2019

Capanna

Format: 150 cl

-9%


Prix recommandé: $335.68
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Informations techniques
Producteur Capanna
Nom Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG de Capanna représente l’essence authentique du terroir toscan, un vin qui raconte l’histoire millénaire de l’un des territoires les plus renommés au monde. Produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese grosso cultivés au cœur de la zone de Montalcino, cette Riserva se distingue par sa structure complexe et son élégance raffinée. L’affinage en fûts de chêne, prolongé pendant une période minimale et scrupuleuse, confère au vin un profil olfactif riche en arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères notes balsamiques.

En bouche, la magie du Brunello di Montalcino Riserva Capanna explose avec une texture tannique veloutée, une acidité équilibrée et un corps harmonieux qui promet une longue vie en bouteille. La minéralité typique du terroir amalfitain se fond dans un bouquet complexe, où les notes de tabac, cuir et cerise s’entrelacent avec de délicats accents de vanille et de chocolat noir. Parfait pour accompagner rôtis, viandes rouges et fromages affinés, ce Magnum est le choix idéal pour ceux qui souhaitent s’immerger dans une expérience sensorielle exclusive et durable.
Le domaine

Capanna – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Capanna.

Domaine viticole familial de Montalcino, situé dans la zone historique de Montosoli, réputé pour la production de Brunello di Montalcino et d'autres appellations typiques du territoire.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1957
Cépages: Sangiovese
Domaine familial. Vignobles dans le cru de Montosoli, versant nord de Montalcino. Production historique de Brunello di Montalcino, réalisée selon une approche traditionnelle. Superficie de vignoble indiquée sur le site de l'entreprise: environ 25 hectares. La production s'étend également au Rosso di Montalcino, au Moscadello, au Sant'Antimo, aux IGT, à l'huile d'olive et à la grappa.
Histoire du domaine
La famiglia Cencioni a lancé son activité à Capanna dans la seconde moitié du XXe siècle. Le domaine appartient à la famille depuis 1957 et, dès les années 1960, a commencé à embouteiller ses propres vins. Avec le temps, la gestion est restée familiale et est aujourd'hui assurée par Patrizio et Amedeo Cencioni. La cave a une longue tradition dans la production du Brunello classico di Montosoli et figure parmi les références historiques de l'appellation.
Philosophie de production
Style traditionnel lié au terroir: gestion familiale, attention portée au vignoble et vinifications fidèles à la tradition locale pour exprimer l’élégance et la fraîcheur du Sangiovese di Montosoli. La maison déclare investir pour moderniser la cave tout en conservant toutefois un mode de production classique.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans l'aire de Montosoli, sur le versant nord de Montalcino; le terroir se caractérise par des sols riches en cailloux et en galestro et par une importante amplitude thermique, des facteurs considérés comme déterminants pour la fraîcheur et l'élégance des vins. Les vignobles de la propriété se trouvent tous dans un rayon d'environ 2 km autour de la cave.
Récompenses
Depuis plus de 60 ans, l'entreprise a reçu des distinctions nationales et internationales.

Remerciements officiels

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