Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG - San Sisto - Tenute San Sisto 2021

Le Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG de Tenute San Sisto naît au cœur des Marches, un territoire riche en histoire et en tradition viticole. Ce Verdicchio, cépage autochtone symbole de la région, s'exprime avec élégance et complexité grâce à un affinage attentif, qui prévoit généralement une période prolongée en cuves inox et parfois en bois, pour en exaltater la structure et l’aromaticité.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné d’un bouquet intense de fleurs blanches, des notes d’amande et des accents minéraux délicats, typiques du sol calcaire des collines des Castelli di Jesi. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et une persistante veine sapide qui le rend idéal pour accompagner des plats de poisson structurés, des viandes blanches ou des fromages à maturation moyenne.

Une bouteille qui raconte la vocation du Verdicchio et le soin de Tenute San Sisto dans la valorisation du patrimoine œnologique marchigiano.