Chardonnay DOC 2017 - Chiarandà - Donnafugata Bottle of Italy

Chardonnay DOC - Chiarandà - Donnafugata 2022

Donnafugata

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Donnafugata
Nom	Chardonnay DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicile
Zone de production	Sicile occidentale
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Courte maturation en acier
Type de fût	Barrique en chêne français
Couleur	Jaune paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, apéritifs légers

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Autres millésimes disponibles:
2020

Descrizione

L'une des perles de la maison Donnafugata, où même l'étiquette, dont on peut toujours dire un chef-d'œuvre, est un hymne à la valeur et à l'éclat.

Produit en pureté à partir de raisins de Chardonnay, qui sont élevés pendant 8 mois sur lies nobles, en partie en petites cuves de chêne et en partie en cuves de ciment. Le résultat est un jaune paille brillant et intense.

Arômes typiques du Chardonnay, mais avec une intensité beaucoup plus élevée. Des fleurs jaunes aux fruits à chair jaune, pour ensuite passer aux notes plus complexes de noisette et d'amande en finale grâce à l'affinement. En bouche, en revanche, une texture savoureuse et minérale avec une longue persistance pleine de nuances épicées.

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Informations techniques

PRODUCTEUR
Donnafugata

ANNÉE
2021

NATION
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Banc d'arrêt

GRADATION
13,5%

VARIÉTÉ
Chardonnay 100%

TEMP MIN
10 °C

NOM
DOC

TEMP MAX
12 °C

RÉGION
Sicile

CORRESPONDRE
Poisson - Apéritif

ZONE DE PRODUCTION
Sicile - Sud Ouest - Contessa Entellina

La cave et le domaine : Donnafugata

Plus d'information

Le domaine

Donnafugata – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Donnafugata.

Domaine viticole familial sicilien qui produit des vins et de l'huile dans plusieurs territoires de l'île ; réputé pour son engagement en faveur de la durabilité et pour ses vins emblématiques tels que Ben Ryé, Mille e una Notte et Tancredi.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1983

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Zibibbo, Grillo, Catarratto, Ansonica (Inzolia)

Vignobles et domaines situés dans différentes régions de Sicile: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, Etna et Marsala. Ben Ryé: passito de Pantelleria considéré comme l'un des vins emblématiques de la maison. Engagement pluriannuel en faveur du développement durable: pratiques agricoles sans herbicides, calcul de l'empreinte carbone et hydrique et adhésion à des projets locaux. Dialogue continu avec l'art et la musique. Production également d'huile d'olive extra-vierge au domaine de Vittoria.

Voir tous les vins de Donnafugata Le domaine Donnafugata

Histoire du domaine

Donnafugata est née en tant que projet entrepreneurial de la famille Rallo, conduite par Giacomo et Gabriella Rallo: l'entreprise moderne a pris forme à partir du patrimoine historique familial, dont les racines se trouvent dans la province de Marsala. Depuis sa création, la marque a étendu sa présence à plusieurs territoires de Sicile et est aujourd'hui dirigée par la génération suivante. Au fil des ans, l'entreprise a complété sa production traditionnelle par des initiatives de durabilité, des expérimentations sur les cépages autochtones et des projets culturels liés à l'art et à la musique.

Philosophie de production

Valoriser la biodiversité et les cépages autochtones de Sicile, en alliant respect du territoire et pratiques durables. Donnafugata mise sur des productions soignées et parfois de niche, liées à des terroirs distincts, un lien fort avec l'art et des initiatives culturelles telles que Donnafugata Music & Wine.

Terroir et vignobles

La production est répartie sur plusieurs domaines en Sicile: Contessa Entellina, l'île volcanique de Pantelleria, le territoire de Vittoria, les pentes de l'Etna et les caves historiques de Marsala. Chaque terroir est mis à profit pour exprimer des cépages et des styles différents, des productions de passito di Pantelleria aux vins rouges de Vittoria et de l'Etna.

Récompenses

Les vins emblématiques de Donnafugata, en particulier le Passito di Pantelleria Ben Ryé, ont reçu des distinctions et des notes élevées de la part de guides et de publications italiennes et internationales.