Donnafugata
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-20%
Nero d'Avola DOC - Sedara - Donnafugata 2023
5.0
(2)
Format: 75 cl
$18.03
Prix recommandé: $22.73
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Donnafugata |
Nom
|
Nero d'Avola DOC |
Variété
|
Nero d'Avola |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
14.2% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Sicile |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Acier et bois |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
2-5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Nero d'Avola DOC "Sedara" de Donnafugata est un vin rouge qui incarne magnifiquement l'esprit du terroir sicilien. Réputé pour sa robustesse expressive et son équilibre harmonieux, ce vin célèbre l'une des variétés autochtones les plus appréciées de l'île.
La cave Donnafugata est renommée pour son expertise dans la culture et la vinification des raisins qui reflètent l'authenticité et la richesse de la Sicile. Avec "Sedara," l'entreprise propose un vin de grand caractère, marqué par une couleur rouge rubis intense avec des nuances violettes.
Au nez, "Sedara" dévoile des arômes de fruits des bois mûrs, tels que mûres et framboises, enrichis par de subtils accents épicés et une légère touche de vanille, résultat d'un vieillissement judicieux en bois. Cette complexité olfactive se traduit en bouche par une richesse et une structure bien définies, où le fruit rouge mûr se mêle à des nuances de chocolat et de tabac, soutenues par des tanins souples et une acidité bien équilibrée qui promet une bonne longévité.
Idéal pour accompagner des plats structurés, comme des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés, le "Sedara" de Donnafugata est plus qu'un vin : c'est un voyage sensoriel qui explore la profondeur et la vibrante vivacité de la Sicile.
Il est recommandé de le décanter brièvement avant de servir, ce vin peut être pleinement apprécié à une température d'environ 16-18°C, et est capable de se développer élégamment après plusieurs années de vieillissement en cave. Personnalité et tradition se fusionnent magnifiquement dans cet exemplaire, le rendant un excellent choix pour tout collectionneur ou amateur de vins italiens.
La cave Donnafugata est renommée pour son expertise dans la culture et la vinification des raisins qui reflètent l'authenticité et la richesse de la Sicile. Avec "Sedara," l'entreprise propose un vin de grand caractère, marqué par une couleur rouge rubis intense avec des nuances violettes.
Au nez, "Sedara" dévoile des arômes de fruits des bois mûrs, tels que mûres et framboises, enrichis par de subtils accents épicés et une légère touche de vanille, résultat d'un vieillissement judicieux en bois. Cette complexité olfactive se traduit en bouche par une richesse et une structure bien définies, où le fruit rouge mûr se mêle à des nuances de chocolat et de tabac, soutenues par des tanins souples et une acidité bien équilibrée qui promet une bonne longévité.
Idéal pour accompagner des plats structurés, comme des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages affinés, le "Sedara" de Donnafugata est plus qu'un vin : c'est un voyage sensoriel qui explore la profondeur et la vibrante vivacité de la Sicile.
Il est recommandé de le décanter brièvement avant de servir, ce vin peut être pleinement apprécié à une température d'environ 16-18°C, et est capable de se développer élégamment après plusieurs années de vieillissement en cave. Personnalité et tradition se fusionnent magnifiquement dans cet exemplaire, le rendant un excellent choix pour tout collectionneur ou amateur de vins italiens.
Le domaine
Donnafugata – Domaine en Sicilia
Découvrez l'histoire et les vins de Donnafugata.
Domaine viticole familial sicilien qui produit des vins et de l'huile dans plusieurs territoires de l'île ; réputé pour son engagement en faveur de la durabilité et pour ses vins emblématiques tels que Ben Ryé, Mille e una Notte et Tancredi.
Région:
Sicilia
Pays:
Italia
Fondation:
1983
Cépages:
Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Zibibbo, Grillo, Catarratto, Ansonica (Inzolia)
Vignobles et domaines situés dans différentes régions de Sicile: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, Etna et Marsala.
Ben Ryé: passito de Pantelleria considéré comme l'un des vins emblématiques de la maison.
Engagement pluriannuel en faveur du développement durable: pratiques agricoles sans herbicides, calcul de l'empreinte carbone et hydrique et adhésion à des projets locaux.
Dialogue continu avec l'art et la musique.
Production également d'huile d'olive extra-vierge au domaine de Vittoria.
Histoire du domaine
Donnafugata est née en tant que projet entrepreneurial de la famille Rallo, conduite par Giacomo et Gabriella Rallo: l'entreprise moderne a pris forme à partir du patrimoine historique familial, dont les racines se trouvent dans la province de Marsala. Depuis sa création, la marque a étendu sa présence à plusieurs territoires de Sicile et est aujourd'hui dirigée par la génération suivante. Au fil des ans, l'entreprise a complété sa production traditionnelle par des initiatives de durabilité, des expérimentations sur les cépages autochtones et des projets culturels liés à l'art et à la musique.
Philosophie de production
Valoriser la biodiversité et les cépages autochtones de Sicile, en alliant respect du territoire et pratiques durables. Donnafugata mise sur des productions soignées et parfois de niche, liées à des terroirs distincts, un lien fort avec l'art et des initiatives culturelles telles que Donnafugata Music & Wine.
Terroir et vignobles
La production est répartie sur plusieurs domaines en Sicile: Contessa Entellina, l'île volcanique de Pantelleria, le territoire de Vittoria, les pentes de l'Etna et les caves historiques de Marsala. Chaque terroir est mis à profit pour exprimer des cépages et des styles différents, des productions de passito di Pantelleria aux vins rouges de Vittoria et de l'Etna.
Récompenses
Les vins emblématiques de Donnafugata, en particulier le Passito di Pantelleria Ben Ryé, ont reçu des distinctions et des notes élevées de la part de guides et de publications italiennes et internationales.
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