Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Salivolpe - San Leonino 2019

Le Chianti Classico Gran Selezione DOCG de San Leonino est né au cœur de la région historique du Chianti Classico, emblème vitivinicole de la Toscane. Ce vin raffiné est principalement obtenu à partir de raisins Sangiovese, cultivés dans les vignobles de la propriété bénéficiant d’un microclimat idéal, avec des variations de température favorables et des sols riches en galestro et argile. L’affinage se fait en fûts de chêne, qui confèrent élégance et une structure complexe au produit final.

Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses de cerise mûre, d’épices douces et de légères notes florales qui s’entrelacent avec des nuances vanillées et tabacées, résultat d’une maturation experte. En bouche, il est enveloppant, bien équilibré entre des tanins doux et une acidité vibrante, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fruits rouges et de notes épicées. Parfait en accompagnement de viandes rouges, gibier et fromages affinés, il représente une excellence authentique du territoire chiantais.