Chianti Classico Riserva DOCG - Monsenese - San Leonino 2020

San Leonino

Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur San Leonino
Nom Chianti Classico Riserva DOCG
Variété Sangiovese
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Chianti Classico Riserva DOCG de San Leonino, provenant des collines toscanes du Chianti, représente l’excellence du territoire du Gallo Nero. Obtenu à partir de raisins Sangiovese en pureté ou avec une prédominance de ce cépage, il se distingue par un affinage rigoureux, comprenant une longue période en fûts de chêne, capable de sublimer la structure et la complexité du vin.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, rehaussée de reflets grenat qui révèlent sa maturité. Le bouquet offre des parfums enveloppants de cerise, de prune et d’épices douces, avec d’agréables notes de vanille et de tabac issues du vieillissement. En bouche, il est corsé et bien équilibré, avec des tanins souples mais affirmés, persistants en finale.



Idéal avec des viandes rôties, des fromages affinés et des plats de la tradition toscane, ce Chianti Classico Riserva incarne le caractère d’un terroir unique, capable d’émouvoir à chaque gorgée.
Le domaine

San Leonino – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de San Leonino.

Domaine vitivinicole situé au cœur du Chianti Classico (Castellina in Chianti), spécialisé dans les vins mono-cépages à base de Sangiovese et faisant partie du groupe Angelini Wines & Estates.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese
Fait partie du groupe Angelini Wines & Estates. Gamme axée sur le Sangiovese mono-cépage: Al Limite, Monsenese, Salivolpe et le Governo all'Uso Toscano. Vignobles situés entre 300 et 430 m d'altitude sur des sols d'alberese et de galestro. 52 hectares de vignoble au cœur historique du Chianti Classico. Première vente d'une bouteille de Chianti Classico enregistrée en 1973.
Histoire du domaine
La propriété porte le nom de l'église paroissiale de San Leonino in Conio, citée dans des documents dès le haut Moyen Âge. Au fil des siècles, la zone a été au cœur des conflits territoriaux entre Florence, Sienne et Volterra; des documents historiques attestent la présence économique du domaine dès le XIIIe siècle. Au cours des dernières décennies, la propriété a changé plusieurs fois de propriétaires jusqu'à son acquisition par le groupe Angelini. La première bouteille de Chianti Classico commercialisée par la propriété date des années 70.
Philosophie de production
La production repose sur deux piliers: le cépage et le territoire. San Leonino interprète la tradition du Chianti Classico avec une approche artisanale et axée sur la recherche, misant sur des vins mono-cépage de Sangiovese et sur la mise en valeur de techniques historiques locales comme le Governo all'Uso Toscano, afin d'exprimer fraîcheur, élégance et lien avec les sols alberese et galestro.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans la commune de Castellina in Chianti, répartis sur trois niveaux d'altitude compris entre environ 300 et 430 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est/sud-ouest. Les sols varient du sable et de l'argile dans les parcelles basses, au galestro/alberese dans les parcelles plus élevées. Le domaine déclare une superficie totale d'environ 100 hectares, dont 52 occupés par des vignobles et 6 par des oliveraies, tous situés au cœur historique du Chianti Classico.

Remerciements officiels

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