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- Producteur
- Cittanina
- Nom
- A.O.C.
- Variété
- Malbec
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices fraîches, notes herbacées délicates
- Méthode de vinification
- Vendange manuelle en trois passages, fermentation en cuves en ciment avec levures indigènes
- Vieillissement
- Élevage en barriques de chêne français de 225, 400 et 500 litres
- Type de fût
- Barriques de chêne français de 225, 400 et 500 litres
- Couleur
- Rouge profond avec des reflets violacés
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viande grillée, agneau, canard, lapin, légumes grillés, pâtes à la sauce de porc, chocolat
- Région
- Mendoza
- Pays
- Argentine
- Zone de production
- Las Compuertas, Luján de Cuyo
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Coraje - Cittanina
Autres questions
Sommelier AICoraje - Cittanina
Autres questions
Coraje de Cittanina est un vin qui incarne l’essence authentique du terroir toscan, expression fraîche et vigoureuse du Sangiovese, cépage emblématique de la région. Issu des collines de la province de Sienne, ce rouge séduit par son équilibre entre structure et finesse, fruit d’un affinage soigné en acier qui préserve intactes les caractéristiques variétales et la sapidité minérale du sol. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise mûre et de prune, accompagnés de notes épicées et légères touches herbacées qui évoquent le sous-bois méditerranéen. En bouche, Coraje se présente harmonieux et vibrant, avec des tannins doux et une fraîcheur qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait pour accompagner des plats de la tradition toscane comme des viandes grillées ou des fromages affinés, ce vin raconte avec sincérité la chaleur et la passion d’un terroir riche d’histoire vitivinicole.
Le domaine
Cittanina
MendozaArgentina
Domaine argentin situé à Las Compuertas (Luján de Cuyo, Mendoza) qui travaille des vignobles historiques de Malbec et propose deux cuvées principales, Pasión et Coraje.
- Cépages
- Malbec
- Vignoble historique de Malbec planté en 1930 à Las Compuertas.
- Altitude du vignoble indiquée à environ 1 050 mètres au‑dessus du niveau de la mer.
- Deux cuvées principales: Pasión et Coraje.
- Gestion durable du vignoble, systèmes de conduite en espalier bas et pratiques de vendanges en plusieurs passages.
- Projet lié à des personnalités publiques argentines.
L’histoire
Projet familial né du récit de Nina et de sa famille immigrée à Mendoza; la cave exprime l'idée de construire un «lieu» cultivé autour de vieilles vignes et de la mémoire de la terre de Las Compuertas. Le projet est raconté directement sur le site officiel de la marque.
Philosophie de production
Accent marqué sur le territoire et sur le cépage Malbec issu de vieilles vignes: pratiques de gestion durable du vignoble, vendanges en plusieurs passages pour obtenir un équilibre entre acidité, fruit et maturité des tanins, et attention portée à l'expression du terroir de Las Compuertas.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans le district de Las Compuertas, Luján de Cuyo. Le vignoble historique de Malbec est décrit comme ayant été planté en 1930 et situé à environ 1 050 m d'altitude; le sol est limono-argileux et la zone présente d'importantes amplitudes thermiques typiques de la région andine de Mendoza.
