Le domaine
Cittanina
Domaine argentin situé à Las Compuertas (Luján de Cuyo, Mendoza) qui travaille des vignobles historiques de Malbec et propose deux cuvées principales, Pasión et Coraje.
- Mendoza · Argentina
- 2 produits
L’histoire
Projet familial né du récit de Nina et de sa famille immigrée à Mendoza; la cave exprime l'idée de construire un «lieu» cultivé autour de vieilles vignes et de la mémoire de la terre de Las Compuertas. Le projet est raconté directement sur le site officiel de la marque.
Philosophie de production
Accent marqué sur le territoire et sur le cépage Malbec issu de vieilles vignes: pratiques de gestion durable du vignoble, vendanges en plusieurs passages pour obtenir un équilibre entre acidité, fruit et maturité des tanins, et attention portée à l'expression du terroir de Las Compuertas.
Terroir et vignobles
Les vignes sont situées dans le district de Las Compuertas, Luján de Cuyo. Le vignoble historique de Malbec est décrit comme ayant été planté en 1930 et situé à environ 1 050 m d'altitude; le sol est limono-argileux et la zone présente d'importantes amplitudes thermiques typiques de la région andine de Mendoza.
Caractéristiques
- Cépages
- Malbec
Ce qui le distingue
- Vignoble historique de Malbec planté en 1930 à Las Compuertas.
- Altitude du vignoble indiquée à environ 1 050 mètres au‑dessus du niveau de la mer.
- Deux cuvées principales: Pasión et Coraje.
- Gestion durable du vignoble, systèmes de conduite en espalier bas et pratiques de vendanges en plusieurs passages.
- Projet lié à des personnalités publiques argentines.
