Côtes de Montravel Moelleux Sémillon - Chateau Moulin Caresse
Format: 75 cl
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Producteur
|
Chateau Moulin Caresse |
Nom
|
Côtes de Montravel Moelleux |
Variété
|
Sémillon |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Miel, fruits mûrs, fleurs blanches |
Méthode de vinification
|
Fermentation à basse température, vendange tardive |
Région
|
Bordeaux |
Zone de production
|
Montravel, Dordogne |
Pays
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France |
Taper
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Vin blanc doux |
Vieillissement
|
Quelques mois en acier ou en bois |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune doré |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Fromages persillés, foie gras, desserts |
L'enchanteur Côtes de Montravel Moelleux Sémillon produit par Chateau Moulin Caresse est un vin blanc doux qui capture l'essence de la région de Montravel. Ce vin est caractérisé par une composition prédominante de raisin Sémillon, complétée par la fraîcheur du terroir local. Au nez, le bouquet se révèle avec des notes intrigantes de miel, d'abricot et de délicates nuances de camomille, invitant à une dégustation agréablement complexe.
En bouche, le vin se déploie avec une douceur équilibrée et une structure riche, offrant des facettes de fruits mûrs et des accents d'épices douces, qui culminent en une finale persistante et harmonieuse. Sa complexité et son élégant jeu d'équilibres font de ce Moelleux Sémillon un excellent candidat pour accompagner des plats comme le foie gras, des desserts à base de fruits ou même des fromages bleus.
Idéal servi froid, ce vin exprime au mieux son potentiel aromatique et gustatif lorsqu'il est permis de s'ouvrir délicatement dans le verre. Un trésor de Montravel qui promet d'élever toute occasion spéciale ou simplement d'enrichir la collection de tout amateur de vins doux sophistiqués.
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