Montravel Sec Sauvignon - Chateau Moulin Caresse
Chateau Moulin CaresseSauvignon Blanc Montravel Sec 75 cl
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- Producteur
- Chateau Moulin Caresse
- Nom
- Montravel Sec
- Variété
- Sauvignon Blanc
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes herbacées, agrumes, fleurs blanches
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
- Vieillissement
- Affinage en acier sur lies fines avec bâtonnage
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3 ans après la vendange
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, fromages frais
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Zone de production
- Montravel
- Taper
- Vin blanc sec
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Autres questions
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Le Montravel Sec Sauvignon de Chateau Moulin Caresse est une expression raffinée et vibrante du Sauvignon Blanc, provenant d'une région souvent célébrée pour sa capacité à produire des vins blancs de qualité exceptionnelle. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète la fraîcheur typique et la vivacité qui caractérisent les meilleurs Sauvignon Blanc.
Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez émerge un bouquet complexe d'arômes de fruits frais, comme le citron vert et le kiwi, enrichis de nuances florales et d'une légère touche herbacée. En bouche, le Montravel Sec offre une entrée fraîche et nette, avec une minéralité bien équilibrée qui conduit à une finale persistante et aromatique.
Parfait comme apéritif, il s'accorde à merveille avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages de chèvre frais. Son acidité équilibrée et sa profondeur de saveur en font également un compagnon idéal pour des plats végétariens riches en herbes aromatiques. Savourez la finesse de ce Sauvignon Blanc de Chateau Moulin Caresse pour sublimer chaque occasion.
Le domaine
Château Moulin Caresse
Montravel / Bergerac (Dordogna, Nouvelle-Aquitaine)FranciaDepuis 1749
- Cépages
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Gris, Ugni Blanc
- Propriété familiale aux racines remontant à 1749
- Production en AOP Montravel et Bergerac et en IGP Périgord
- Conversion à l'agriculture biologique, certification signalée en 2022.
- Cuvées principales indiquées: 'Cent pour 100', 'Cœur de Roche', 'Le Rosé'
- Direction actuelle: Benjamin et Quentin Deffarge