Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge Clos des Vignes - Domaine Gardies
Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge Clos des Vignes - Domaine Gardies
Domaine Gardies

Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge Clos des Vignes - Domaine Gardies

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Gardies
Nom Côtes-du-Roussillon Tautavel
Variété Grenache, Syrah, Mourvèdre
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Occitanie
Zone de production Roussillon, Tautavel
Pays France
Taper Rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Ce vin rouge, produit sur les pentes ensoleillées de la région du Roussillon en France, est un exemplaire qui reflète la riche tradition vitivinicole du Domaine Gardies. La sélection "Clos des Vignes" provient spécifiquement de la zone de Tautavel, célèbre pour ses sols calcaires et argileux qui confèrent au vin une structure marquée et une complexité aromatique distinctive.

Le Côtes-du-Roussillon Tautavel Rouge se distingue par sa profonde couleur rouge rubis et par ses arômes intenses de fruits mûrs tels que prunes et mûres, enrichis de nuances épicées et de notes terreuses dues à la maturation en fûts de chêne français. En bouche, le vin est robuste, avec une trame tannique bien équilibrée et une persistance aromatique qui invite à une deuxième gorgée.

Parfait à servir avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, ce vin est un excellent choix pour ceux qui cherchent un rouge puissant mais équilibré, capable d'évoluer élégamment au fil des ans. Idéal à déguster dès maintenant ou à laisser vieillir en cave pour révéler encore plus sa complexité.


Le domaine

Domaine Gardiés – Domaine en Roussillon (Occitanie)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Gardiés.

Vignoble familial du Roussillon (Espira-de-l'Agly) connu pour des vins expressifs issus de parcelles sur schistes noirs et sols argilo-calcaires ; production axée sur l’agriculture biologique et pratiques de cave à faible intervention.
Région: Roussillon (Occitanie)
Pays: France
Cépages: Grenache (nero), Grenache (bianco), Grenache (grigio), Carignan, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Macabeo / Macabeu, Cinsault, Tourbat, Muscat d'Alexandrie
Vignobles sur des sols principalement composés de schiste noir et d'argilo-calcaire, avec une forte empreinte territoriale. Production déclarée biologique / certifiée et pratiques à faible intervention en cave Vendange manuelle et vinifications parcellaires pour valoriser la diversité des crus Cuvées reconnues: 'Clos des Vignes', 'Les Falaises', 'Les Glacières'
Voir tous les vins de Domaine Gardiés Le domaine Domaine Gardiés
Histoire du domaine
Domaine familial, dirigé par Jean Gardiés et son fils Victor; la propriété et le travail à la vigne sont décrits par les revendeurs et les guides comme un projet transmis sur plusieurs générations, avec une restructuration et une orientation vers des vins de qualité qui ont eu lieu au cours des dernières décennies.
Philosophie de production
L'approche privilégie la viticulture biologique et des pratiques à faible intervention, visant à exprimer fidèlement le terroir avec peu de traitements et des affinements mesurés.
Terroir et vignobles
Le vignoble se situe entre Espira-de-l'Agly, Vingrau et Tautavel dans le Roussillon: des sols de schiste noir et des terres argilo-calcaires caractérisent les parcelles; les appellations présentes incluent Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et IGP Côtes Catalanes.

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