Famoso Rubicone IGT - Famoso - Poderi dal Nespoli 2022
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NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Famoso |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Bianco Fermo |
RÉGION | Emilia Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | Valle del Bidente |
PAYS | Italia |
ACCOMPAGNEMENT | Pesce - Carne - Formaggi |
Célèbre est la nouvelle star de la maison Poderi dal Nespoli produite à partir de raisins Rambela, un cépage originaire de Romagne récemment redécouvert après une longue période d'abandon.
Les vignobles sont situés sur les collines de Forlì, dans la vallée de la Bidente, les sols sont limoneux et les vignes sont cultivées avec le système de conduite Guyot, la vinification en blanc est réalisée dans des cuves en acier inoxydable où le vin est également élevé.
Sa robe est jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez comme en bouche, on perçoit des senteurs florales, parmi lesquelles se distinguent le citron vert, l'orange et le jasmin, mais aussi des notes fruitées de fruits exotiques et de pulpe blanche comme la pêche et la poire. Un verre particulièrement intense et persistant, très frais équilibré par une acidité équilibrée, d'une immense finesse et avec une finale longue résolument savoureuse et aromatique, avec un corps léger.
Il est parfait en combinaison avec des plats à base de poisson et est excellent avec un risotto aux herbes aromatiques, des viandes blanches et des fromages frais.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zone de production
Emilia Romagna