Follador

Foselios Brut Valdobbiadene Superiore DOCG - Magnum - Astuccio - Follador

()
Lire le descriptif

Format: 150 cl

-15%


Prix recommandé: $70.48
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponibilité immédiate

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Follador
Nom Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variété Glera
Gradation 11.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Méthode Charmat
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Sur lies à 0°C pendant 120 jours
Type de fût Autoclave
Couleur Blanc paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Foselios Brut Valdobbiadene Superiore DOCG en prestigieuse version Magnum, présenté dans un élégant écrin, est une option raffinée pour les amateurs de mousseux de haute qualité. Produit par la célèbre maison viticole Follador, située au cœur de la région du Prosecco à Valdobbiadene, ce mousseux se distingue par son excellente qualité et sa riche tradition.

D'une couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, le Foselios Brut offre au nez un bouquet complexe et invitant. On peut facilement discerner des notes de pommes vertes et de poires, enrichies par des nuances florales de glycine et d'acacia. Sa finesse olfactive est complétée par de légers arômes de levure et de pain grillé, fruit d'une longue maturation sur les levures.

En bouche, le Foselios Brut surprend par son parfait équilibre entre acidité et fraîcheur. Les bulles sont fines et persistantes, créant une agréable sensation crémeuse qui se marie à merveille avec la vive fraîcheur des agrumes et des notes fruitées perçues au nez. La finition est nette et persistante, laissant une impression durable d'élégance et de raffinement.

Ce mousseux est excellent en apéritif, mais il se marie également à merveille avec des entrées légères, des plats de poisson et des fruits de mer. La présentation en format Magnum le rend idéal pour les occasions spéciales, permettant de célébrer des moments inoubliables avec une touche de classe supplémentaire.

L'écrin élégamment conçu fait du Foselios Brut Valdobbiadene Superiore DOCG Magnum un cadeau parfait pour les connaisseurs de vin ou un luxueux centre de table pour les célébrations. Un véritable symbole de l'excellence de Valdobbiadene.
Le domaine

Follador – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Follador.

Producteur vénète spécialisé dans la production de Prosecco di Valdobbiadene DOCG, géré par une famille de longue tradition et réputé pour son approche technique et innovante de la vinification.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1769
Cépages: Glera, Chardonnay, Pinot Nero
Marque historique du territoire de Conegliano Valdobbiadene, avec des premières attestations remontant à 1769. Spécialisation en Prosecco Superiore DOCG Développement du 'Metodo Gianfranco Follador' en tant qu'évolution du Martinotti. Engagement déclaré en faveur de pratiques durables et de la préservation du territoire Lancement de nouvelles gammes destinées au canal retail et participation à des événements internationaux
Histoire du domaine
La présence du nom Follador dans la production de prosecco est documentée depuis 1769; les sources font état d’une première reconnaissance de qualité liée à Giovanni Follador. Au XIXe siècle, la famille a converti de nombreux vignobles locaux au cépage Glera et, au cours du XXe siècle, Gianfranco Follador a introduit des techniques œnologiques innovantes basées sur la Méthode Martinotti, puis a développé son propre protocole de vinification aujourd’hui associé au nom de l’entreprise.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche alliant respect du terroir et innovation technique: pratiques viticoles orientées vers la préservation du paysage vallonné, intervention réduite en cave et attention portée à la durabilité environnementale, le tout accompagné de protocoles œnologiques visant à uniformiser la qualité et la reconnaissabilité organoleptique.
Terroir et vignobles
La cave est située à Col San Martino, dans le territoire de Conegliano Valdobbiadene. Les vins proviennent des collines historiques du Valdobbiadene; dans les fiches techniques des produits, on mentionne des sols argilo‑calcaires et des vignobles en coteaux aux expositions variées.
Récompenses
Présence dans les concours et les guides: parmi les actualités récentes figurent des médailles au Concours Mondial de Bruxelles 2025 et des évaluations positives dans des guides spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An