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Frascati Superiore DOCG Riserva Luna Mater - Fontana Candida
Fontana CandidaMalvasia, Trebbiano, Greco Frascati Superiore DOCG Riserva 75 cl
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Fontana Candida
- Nom
- Frascati Superiore DOCG Riserva
- Variété
- Malvasia, Trebbiano, Greco
- Gradation
- 15.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruits mûrs, amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Minimum 1 an
- Type de fût
- Acier et bois
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Entrées, viandes blanches, poisson
- Région
- Lazio
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Colli Albani, Lazio
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Frascati Superiore DOCG Riserva "Luna Mater" produit par la cave Fontana Candida est un vin blanc qui capture l'essence du territoire des Castelli Romani, près de Rome. Cette réserve représente le summum de la production de Fontana Candida, combinant la tradition viticole de Frascati avec des techniques modernes pour créer un vin d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles.
Visuellement, Luna Mater se présente avec une couleur jaune doré brillante, qui anticipe sa richesse et sa complexité. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique et intense, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, accompagnées de nuances de fleurs blanches, de miel et d'une délicate note de vanille, résultat de son élevage en barrique.
En bouche, Luna Mater démontre une structure remarquable pour un blanc, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les arômes de fruits mûrs se mélangent à des notes d'amande grillée, d'herbes aromatiques et une subtile minéralité, qui confèrent au vin une finale longue et persistante.
Le domaine
Fontana Candida
LazioItaliaDepuis 1958
- Cépages
- Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Greco (Trebbiano Giallo), Bombino Bianco, Bellone
- Marque historique du Frascati, avec des étiquettes iconiques telles que Luna Mater et Vigneto Santa Teresa.
- Fait partie du Gruppo Italiano Vini, avec une large présence commerciale.
- Vignobles sur des sols volcaniques qui caractérisent le profil du Frascati.
- Gamme de production comprenant des lignes de prestige, des sélections régionales et des vins effervescents.
