Garganega IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2024
Format: 75 cl
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Cantina di Valpantena |
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IGT |
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Garganega |
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2024 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Vénétie |
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Valpantena |
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Italie |
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Vin blanc |
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En acier inoxydable pour préserver la fraîcheur |
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Acier inoxydable |
| Blanc | |
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8-10°C |
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Jeune, dans les 2 ans |
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Entrées, poisson, plats légers |
Le Garganega IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena représente une expression authentique du territoire de Vérone, réputé pour sa vocation à la culture de ce cépage autochtone. Provenant des collines de Valpantena, une zone caractérisée par un microclimat favorable et des sols calcaires, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son élégance sensorielle. Le Garganega, élevé avec soin, exprime au nez des notes délicates de fleurs blanches, pomme verte et de légères nuances d'amande. En bouche, il se présente équilibré, avec une structure douce et une agréable minéralité qui évoque la terre d’origine.
La méthode de vinification, attentive à préserver la pureté aromatique du cépage, prévoit un affinage en acier qui met en valeur l’exubérance fruitée et la vivacité acide. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson léger et viandes blanches, ce Garganega incarne l’élégance rustique typique de la Valpantena.