Le Gran Bassano Rosso est un bijou pour les amateurs de spiritueux traditionnels italiens, produit par la célèbre distillerie Poli, une famille qui a transformé la distillation en art depuis 1898, située au cœur de la Vénétie. Ce spiritueux rouge de 75 cl est un véritable hommage à la richesse des traditions locales.

La base de ce produit est la grappa, obtenue par la distillation de marc de raisin mixte, enrichie d'un infusé de Marasca, la cerise typique des collines vénitiennes. La distillation se fait dans des alambics en cuivre anciens, en utilisant la méthode au bain-marie, qui permet de préserver les notes aromatiques délicates des ingrédients.

Le degré alcoolique du Gran Bassano Rosso est bien équilibré, ce qui le rend idéal à déguster pur en fin de repas ou comme base pour des cocktails innovants. Sa couleur rouge rubis vibrante est totalement naturelle, obtenue à partir des cerises sans ajout de colorants artificiels.

Au nez, on distingue immédiatement les notes intenses et sucrées de cerise, suivies de nuances de massepain et de légers accents de vanille, dus au vieillissement dans de petits fûts de chêne qui donnent à ce spiritueux une complexité intrigante. En bouche, le Gran Bassano Rosso est doux et riche, avec un équilibre parfait entre douceur et une légère acidité qui invite à une autre gorgée.

Ce spiritueux est parfait pour ajouter une touche de classe et d'originalité à toute collection de liqueurs. Il est conseillé de le servir légèrement frais pour mieux en apprécier les qualités organoleptiques. Une option excellente pour les amateurs de spiritueux traditionnels à la recherche de quelque chose d'unique et de distinctif.