Grappa Barricata Sarpa di Poli Oro 70cl - Dans un tube doré - Poli - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE
PoliFormat: 70 cl
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 Producteur |
Poli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, complexe, notes de bois et de fruits secs |
 Ingrédients |
Marcs de raisins de qualité |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Italie |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Vieillie en fût pendant au moins 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Filtration |
Filtration naturelle |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche |
"Sarpa" en dialecte vénitien signifie "marc", la matière première à partir de laquelle la grappa est fabriquée. Une grappa vieillie en fûts de chêne français de 225 litres, ce qui lui donne sa merveilleuse couleur ambrée dorée. Sarpa Oro incarne toute la passion et la tradition transmises au fil des ans, de génération en génération.
Cette grappa, qui au fil des années a trouvé son expression maximale, est dédiée aux amateurs de grappas barricadées et aux amateurs de goûts complexes et particuliers.
Une gorgée suffit pour découvrir et connaître les anciennes traditions d'une famille de distillateurs italiens, qui ont marqué un pan de l'histoire de la fin du Moyen Âge à nos jours. Un distillat caractérisé par une saveur assez particulière qui rappelle les arômes de cèdre et de réglisse, pour un goût unique et inimitable.
L'élégant tube doré qui le contient en fait une idée cadeau classe et de qualité.
Poli Distillerie
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Distillation
Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.
Vieillissement
Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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