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| Pilzer | |
| Grappa | |
| Frais, fruité, légèrement floral | |
| Marcs de Chardonnay | |
| 50 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Chardonnay | |
| Incolore | |
| Servir à température ambiante, digestif |
Dans le processus de distillation, la grappa est obtenue grâce à des techniques modernes qui préservent les arômes naturels et la fraîcheur du raisin. Par la suite, une maturation avisée dans des conteneurs en acier inoxydable permet d'affiner davantage son profil gustatif, en mettant en valeur la propreté aromatique et la légèreté typique de cette eau-de-vie.
À l'olfaction, la Grappa Chardonnay offre immédiatement des notes fruitées et florales, avec des touches de pomme verte, poire et des nuances de fleurs blanches qui se mêlent à de délicats accents d'amande. En bouche, elle est douce et harmonieuse, avec une entrée douce qui évolue vers une fraîcheur surprenante et une persistance aromatique très élégante.
Idéale comme digestif en fin de repas, cette grappa peut être appréciée pure pour en valoriser chaque nuance. La présentation en bouteille étuiée en fait également une option raffinée pour un cadeau. La Grappa Chardonnay en version 50cl étuiée est un véritable délice pour les amateurs de distillats de qualité, offrant une expérience sensorielle qui équilibre parfaitement tradition et modernité.
Pilzer
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Pilzer.
Distillation
Distillation discontinue en alambics (pot still/lambicar) avec séparation contrôlée des fractions pour préserver les arômes ; fermentation des marcs en cuves inox avant la distillation.
Vieillissement
Vieillissement en contenants de bois (barrique et fûts) et en inox selon les gammes ; il existe des références à longue maturation (ex. la ligne Historiae jusqu'à 12 ans) et des lignes en barrique (minimum 36 mois pour certaines étiquettes).