Grappa Riserva Botti da Porto 50cl - Sibona

Sibona

Format: 50 cl

-16%
Prix recommandé: $55.94
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Informations techniques
Producteur Sibona
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de bois et d'épices
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 44.0%
Type de fût Fûts de porto
Vieillissement Vieilli en fûts de porto
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Riserva Botti da Porto de Sibona est une précieuse expression de maîtrise distillatoire alliée à l'élégance du bois de porto. Provenant de la renommée distillerie Sibona, située au cœur du Piémont, cette grappa est distillée avec une attention méticuleuse et ensuite vieillie dans des fûts qui contenaient auparavant du Porto, lui conférant un caractère unique et distinctif.

Avec un taux d'alcool de 44%, la Grappa Riserva Botti da Porto se présente dans le verre avec une couleur ambrée séduisante, résultat de son repos dans des fûts spéciaux. Au nez, elle offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes prononcées de fruits secs, d'épices douces comme la vanille et des touches de chocolat, enrichies par une légère senteur de chêne.

En bouche, le liquide est velouté et harmonieux. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent avec des impressions de cacao et d'épices, conduisant à une fin longue et persistante qui laisse des traces d'amande et de café. La structure est bien équilibrée entre alcool et arôme, rendant chaque gorgée riche et agréablement intense.

Cette grappa est idéale à déguster en fin de repas comme digestif, ou comme accompagnement raffiné pour du chocolat noir ou des fromages affinés. Elle est également un excellent ingrédient pour des cocktails nécessitant un spiritueux de haute qualité avec une profondeur aromatique considérable.

Chaque bouteille de 50cl est un hommage à la tradition distillatoire italienne et représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer des grappas de haute qualité avec une touche innovante apportée par les fûts de Porto.
Distillerie

Distilleria Sibona

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
grappe monovitigno grappe riserva en fûts spéciaux amari et bitters piémontais Vermouth di Torino (expressions supérieures) gin distillé et gin vieilli whisky italien (premium blend avec malt tourbé) distillats de raisin coffrets cadeaux et boxes
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1900

Distillation

Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.

Matières premières

vinacce (pour grappa) herbes et racines (pour amari) agrumes (pour amari/liqueurs) malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)

Produits représentatifs

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An