Grappa Riserva Botti da Rum 50cl - Sibona

Sibona

Grappa 50 cl 44.0% vol Notes de rhum, vanille, épices

$38.58−17%($77.16/ℓ)
Prix conseillé : $46.64

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Informations techniques

Producteur
Sibona
Taper
Grappa
Format
50 cl
Gradation
44.0%
Vieillissement
Vieilli en fûts de rhum
Profil aromatique
Notes de rhum, vanille, épices
Ingrédients
Marcs de raisin
Type de fût
Fûts ex rhum
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Couleur
Ambre
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Riserva Botti da Rum 50cl - Sibona

Autres questions

La Grappa Riserva Botti da Rum de la distillerie Sibona est une distillation italienne qui exprime une union exceptionnelle entre la tradition piémontaise de la grappa et le charme exotique des Caraïbes par l'utilisation de fûts de rhum pour la maturation.

Produite selon des techniques de distillation méticuleuses, cette grappa est obtenue à partir de la sélection de marcs de raisin de qualité, soigneusement distillés dans des alambics discontinus à vapeur. Après la distillation, la grappa est laissée à maturer dans des fûts qui ont précédemment contenu du rhum, un processus qui lui confère un caractère unique et distinctif.

Au nez, la Grappa Riserva Botti da Rum de Sibona révèle un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs, vanille et épices douces, complétées par la présence légère et agréable d'arômes tropicaux et de mélasse provenant des fûts de rhum. La couleur est ambrée et attrayante, avec des reflets dorés qui anticipent sa richesse.

En bouche, elle se distingue par sa douceur et un équilibre parfait entre la vivacité alcoolique et la douceur des notes de fruits exotiques et chocolat. La finale est longue et persistante, avec une note épicée légère et agréable qui invite à une seconde gorgée.

Cette grappa est idéale pour être savourée en fin de repas comme digestif, ou peut être utilisée pour créer des cocktails innovants, ajoutant une touche de raffinement et d'originalité. La présentation en bouteille de 50cl est parfaite pour valoriser davantage cette expression distinctive de la distillerie Sibona.

En résumé, la Grappa Riserva Botti da Rum de Sibona représente un choix raffiné pour les amateurs de grappas premium qui recherchent une expérience de dégustation hors du commun, marquée par une rencontre entre tradition et innovation.

Distillerie

Distilleria Sibona

PiémontItalieDepuis 1900

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
  • Détient la licence historique de distillation n°1.
  • Gamme large : des grappa monovitigno et riserve aux vermouth, amari, gin et whisky.
  • Projets de vieillissement en fûts spéciaux et en tonneaux (ex. Grappa XO > 10 ans).
  • Packaging distinctif avec la bouteille "graduata" enregistrée et protégée.
  • Nombreuses reconnaissances internationales pour des produits comme Amaro Sibona et Grappa XO.

Les spécialités

  • grappe monovitigno
  • grappe riserva en fûts spéciaux
  • amari et bitters piémontais
  • Vermouth di Torino (expressions supérieures)
  • gin distillé et gin vieilli
  • whisky italien (premium blend avec malt tourbé)
  • distillats de raisin
  • coffrets cadeaux et boxes
L’histoire
L'entité connue sous le nom de Distilleria Sibona trouve son origine au début du XXe siècle. Au fil du temps elle s'est spécialisée dans la production de grappa à partir de vinacce sélectionnées des Langhe et du Roero et a développé une gamme étendue de distillats et de liqueurs. Elle conserve la licence historique de distillation n°1 et est active dans la production, le vieillissement et l'embouteillage de ses produits.
Distillation
Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.
Matières premières
  • vinacce (pour grappa)
  • herbes et racines (pour amari)
  • agrumes (pour amari/liqueurs)
  • malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)
Produits représentatifs
  • Amaro Sibona
  • Grappa XO
  • Grappa Riserva Barolo (varie annate)
  • Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore
  • Italian Whisky (Premium blend con malto torbato)
  • Distillato di birra 2.1