Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio
Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio

Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio

Sibona
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Format: 50 cl

-16%
$67.58
Prix recommandé: $80.63
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Informations techniques
Producteur Sibona
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 50 cl
Gradation 44.0%
Type de fût Chêne
Vieillissement 8 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2
Filtration Légère
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante

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La Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y naît au cœur du Piémont, précisément dans la zone historique de Barolo, célèbre pour ses vins prestigieux. Distillée avec maîtrise à partir de marc sélectionné issu de raisins Nebbiolo, cette grappa renferme l’essence du territoire et de la tradition œnologique locale. Le long vieillissement de huit ans en fûts de chêne confère à cette réserve une complexité olfactive extraordinaire, caractérisée par des arômes intenses de bois, d’épices douces et une délicate note de fruits secs. En bouche, elle se révèle élégante, chaleureuse et douce avec une structure riche, accompagnée d'une finale persistante et veloutée. Idéale comme digestif, elle s’accorde parfaitement avec le chocolat noir, les fromages affinés ou les pâtisseries sèches, sublimant chaque moment de plaisir raffiné. Un distillat de grand caractère qui célèbre la tradition piémontaise avec élégance et profondeur.
Distillerie

Distilleria Sibona

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
grappe monovitigno grappe riserva en fûts spéciaux amari et bitters piémontais Vermouth di Torino (expressions supérieures) gin distillé et gin vieilli whisky italien (premium blend avec malt tourbé) distillats de raisin coffrets cadeaux et boxes
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1900
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Distillation

Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.

Matières premières

vinacce (pour grappa) herbes et racines (pour amari) agrumes (pour amari/liqueurs) malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)

Produits représentatifs

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

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Remerciements officiels

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