Grappa Sibona Moscato 100cl

Sibona

Format: 100 cl

-19%


Prix recommandé: $77.43
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Informations techniques
Producteur Sibona
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de raisin Nebbiolo
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts en bois utilisés pour le porto
Vieillissement Vieillie en fûts de porto
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre clair
Consommation En fin de repas, température ambiante

Grappa monovitigno produite avec des marcs de Moscato soigneusement sélectionnés pendant la vendange ; une fois les raisins égrappés, ils sont immédiatement distillés frais juste après la récolte, dans des alambics en cuivre, afin que les parfums et les arômes soient à leur expression maximale. L'affinage se fait, selon les directives des maîtres distillateurs experts, dans des cuves en acier inoxydable pendant une longue période ; puis vieillit ensuite en fûts de chêne.

La Grappa Piemontese di Moscato Sibona se présente dans le verre avec une couleur jaune paille claire ; au nez, elle conquiert et séduit avec son bouquet intense, typique du raisin muscat fraîchement récolté. En bouche, on perçoit un corps doux et délicat, avec une aromaticité inconfondable et riche en arômes fruités, tandis qu'en finale elle offre une agréable et persistante note sucrée.

Un digestif très apprécié, élégant et de classe comme la bouteille qui le contient, caractérisée par des encoches latérales graduées et un bec verseur pratique, ce qui en fait une superbe idée cadeau pour les amateurs de grappa. Excellent distillat à déguster en accompagnement de fromages affinés, chocolat au lait et fruits secs.

Distillerie

Distilleria Sibona

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
grappe monovitigno grappe riserva en fûts spéciaux amari et bitters piémontais Vermouth di Torino (expressions supérieures) gin distillé et gin vieilli whisky italien (premium blend avec malt tourbé) distillats de raisin coffrets cadeaux et boxes
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1900

Distillation

Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.

Matières premières

vinacce (pour grappa) herbes et racines (pour amari) agrumes (pour amari/liqueurs) malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)

Produits représentatifs

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An