La Première 70cl - Astuccio Legno - Poli

Poli

Format: 70 cl

-15%


Prix recommandé: $174.10
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Informations techniques
Producteur Poli
Taper Grappa
Profil aromatique Arômes intenses de fruits et de fleurs
Ingrédients Marcs de raisins de qualité
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Type de fût Fûts en chêne
Vieillissement Minimum 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre clair
Consommation Température ambiante, après le repas
La Première 70cl - Coffret Bois - Poli représente une expression de raffinement élégant et de qualité artisanale dans le panorama des distillats italiens. La distillerie Poli, renommée pour son expertise dans la production de grappas de haute qualité, a créé ce produit exclusif qui se distingue non seulement par son contenu précieux mais aussi par sa présentation dans un élégant coffret en bois, en faisant un cadeau idéal ou un objet de collection pour les amateurs de distillats.

Cette grappa est obtenue par distillation traditionnelle, utilisant des alambics en cuivre chauffés au bain-marie, une méthode qui permet de préserver et d'accentuer les arômes subtils et les caractéristiques organoleptiques des marcs sélectionnés. Avec un taux d'alcool de 40%, La Première de Poli présente un profil olfactif complexe, où l'on peut percevoir des notes de fruits mûrs, de vanille et de légères touches épicées, résultat de son vieillissement en fût.

En bouche, elle est douce et enveloppante, avec une complexité qui dérive de l'équilibre parfait entre la douceur du fruit et les nuances plus sèches et légèrement tanniques. La longue persistance aromatique invite à une dégustation méditative, faisant de La Première un excellent choix pour conclure un repas ou accompagner une conversation en soirée.

Le coffret en bois ne protège pas seulement la bouteille, mais ajoute une touche de classe et de tradition, reflétant le souci du détail et la passion pour l'excellence qui caractérisent la Distillerie Poli. Cette grappa est particulièrement recommandée pour ceux qui souhaitent explorer la gamme sophistiquée de saveurs que seule une grappa distillée avec passion et expertise peut offrir.
Distillerie

Poli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Poli Distillerie.

Producteur artisanal italien principalement spécialisé en grappa, avec une gamme étendue incluant gin, whisky, amari, vermouth et liqueurs. Entreprise familiale basée à Schiavon (VI) et musée de la grappa à Bassano del Grappa.
grappa artisanale grappa vieillie et élevée en barrique amari vénitiens et liqueurs aux herbes gin italien (Marconi) whisky italien vieilli vermouth et apéritifs vénitiens liqueurs traditionnelles (élixirs, crèmes) Musée de la Grappa Poli / patrimoine de l'entreprise
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1898

Distillation

Distillation artisanale avec alambics à bain-marie à cycle discontinu (chaudières en cuivre) pour les grappas et distillats ; un alambic à bain-marie sous vide (Crysopea) est utilisé pour certaines références de gin.

Vieillissement

Vieillissement en fûts/barriques ; exemples spécifiques : whisky vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc (ex. Conclave) et produits avec systèmes barrique/solera pour certaines grappas vieillies.

Matières premières

vinacce (pomace) pour la grappa raisins pour distillats de vin/brandy orge maltée pour whisky baies de genièvre et botanicals pour gin plantes médicinales, herbes et fleurs pour amari et liqueurs

Produits représentatifs

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An