Lambrusco di Sorbara DOC - Castelli Modenesi '68
Lambrusco di Sorbara DOC - Castelli Modenesi '68

Lambrusco di Sorbara DOC - Castelli Modenesi '68

Castelli Modenesi '68
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Format: 75 cl

-32%
$10.36
Prix recommandé: $15.22
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Informations techniques
Producteur Castelli Modenesi '68
Nom Lambrusco di Sorbara DOC
Variété Lambrusco di Sorbara
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, légèrement acidulé
Méthode de vinification Fermentation en acier, refermentation en bouteille
Région Émilie-Romagne
Zone de production Castelli Modenesi
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Couleur Rouge rubis clair
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Charcuterie, premiers plats, viandes blanches

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Le Lambrusco di Sorbara DOC - Castelli Modenesi '68 est un hommage authentique aux traditions viticoles de l’Émilie-Romagne, terre riche en prestige œnologique. Provenant des vignobles de Sorbara, cette étiquette incarne la vivacité et la fraîcheur typiques du cépage homonyme, célèbre pour son acidité brillante et son arôme floral unique.



Doté d’une belle robe rouge rubis claire, ce Lambrusco dégage des parfums intenses de violette et de fruits des bois, avec des notes herbacées qui en exaltent la complexité. Le perlage fin et persistant accompagne une saveur saline et légère, riche en fraîcheur et avec une finale agréablement amère.



Le vieillissement s'effectue en acier, préservant l’intégrité du fruit et la générosité typique du territoire modénais. Parfait pour accompagner des plateaux de charcuterie, des plats de pâtes fraîches ou des viandes blanches, c’est un vin polyvalent qui exprime au mieux la vitalité du Lambrusco di Sorbara.
Le domaine

Cantina Castelli Modenesi '68 – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Castelli Modenesi '68.

Marque/coopérative de la province de Modène qui commercialise des vins typiques de la région (Lambrusco sous différentes expressions et Pignoletto) sous la gamme identifiée « '68 ».
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Pignoletto
Ligne commercialisée sous le nom « '68 ». Présence de Lambrusco di Sorbara et de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Pignoletto DOC en version pétillante ou sèche Ancrage territorial aux Colli Modenesi / Terre di Castelli
Voir tous les vins de Cantina Castelli Modenesi '68 Le domaine Cantina Castelli Modenesi '68
Histoire du domaine
D’après les fiches publiques et les étiquettes, Castelli Modenesi est une réalité de Modena liée aux Colli Modenesi; la marque/ligne '68 est utilisée pour les produits commercialisés. Plusieurs sources commerciales et guides territoriaux rattachent l’initiative aux producteurs locaux des Colli Modenesi et à la zone de Savignano/Castelvetro.
Philosophie de production
Orientation vers des vins territoriaux et de consommation quotidienne: valorisation des cépages autochtones de la région de Modène à travers des étiquettes accessibles et pensées pour les accords avec la cuisine locale.
Terroir et vignobles
Production attestée dans la province de Modène, avec des références spécifiques à des localités telles que Savignano sul Panaro et Castelvetro di Modena dans les descriptions des produits.

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