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| Sotoleros | |
| Sotol | |
| Herbacé, floral, légèrement fumé | |
| Agave sotol | |
| 70 cl | |
| 51.0% | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Ce sotol se distingue par son travail artisanal, qui prévoit une double distillation lente et attentive, préservant ainsi des notes terreuses, végétales et un délicat bouquet floral. En bouche, il est enveloppant, avec des notes minérales et une agréable persistance épicée, ce qui le rend idéal pour des dégustations contemplatives ou pour accompagner des plats à base de viandes blanches et de fromages affinés.
Sa bouteille élégante de 70cl renferme une expérience sensorielle authentique, qui exprime au mieux le lien profond entre la tradition mexicaine et la créativité des Sotoleros. Une découverte pour les passionnés de distillats de caractère et d'originalité.
Sotoleros
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sotoleros.
Distillation
Distillation dans de petits alambics en cuivre (pot still) réalisée par les producteurs ; double distillation fréquente.
Vieillissement
Principalement non vieillis (joven) ; les sorties sont pour la plupart de jeunes micro-lots.