La Ratta

Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR La Ratta
NOM DOC
VARIÉTÉ Malvasia di Candia in purezza 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 7.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Blanc pétillant doux
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION S. Marco di Bacedasco Basso, frazione collinare della provincia di Piacenza
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Gâteaux

Tenuta La Ratta adopte des techniques de production visant à améliorer et à valoriser les arômes et les saveurs de ses vins. A la vigne, il a initié une réduction des quantités produites, avec des tailles courtes, des éclaircissages et une vendange rigoureusement manuelle en cagettes. 

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille clair, avec des reflets dorés évidents. Au nez, il dégage une odeur nettement fruitée fruits à pulpe jaune parmi lesquels se dégagent des notes de pêche et d'abricot. 

Un vin très agréable et facile à boire, bouche fraîche, harmonieuse et persistante. Excellent vin mousseux doux à déguster et à contempler au dessert pour une belle fin de repas.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à flûte large

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: La Ratta

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Remerciements officiels

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Luana lucchi
Troppo buono

Visto il basso costo è stato una piacevole sorpresa, non troppo dolce va giù che è una meraviglia

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