Mezcal Cerrudo Limited Edition 70cl - Sentir

Sentir

Format: 70 cl

-21%


Prix recommandé: $547.07
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Informations techniques
Producteur Sentir
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, terreux, notes d'agave cuite
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 48.0%
Type de fût Fûts en bois neutre
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, à température ambiante
Le Mezcal Cerrudo Limited Edition naît au cœur de l'État de Oaxaca, terre mère de ce distillat artisanal extraordinaire. Réalisé exclusivement avec de l'agave Espadín, soigneusement sélectionnée et travaillée selon des méthodes traditionnelles, ce mezcal se distingue par son authenticité et son caractère intense. La cuisson lente des piñas dans des fours en pierre confère au Cerrudo une complexité fumée structurée, enrichie de délicates notes terreuses et d'arômes de fruits secs. L'affinage en fûts limités valorise la maturation, apportant douceur et une légère touche d'épices, qui se déploient en bouche avec équilibre et persistance. Le résultat est un distillat qui raconte la culture et le travail des maîtres mezcaleros, parfait à déguster pur ou comme cœur de cocktails raffinés. Idéal en accompagnement de plats de la tradition mexicaine ou de fromages affinés, le Mezcal Cerrudo Limited Edition est une expérience sensorielle à explorer avec calme.
Marque

Sentir

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sentir.

Sentir est une marque mexicaine de mezcal qui sélectionne et embouteille des expressions artisanales provenant d'Oaxaca, avec une gamme incluant Espadín, Tobalá, Tepeztate, Cirial et des éditions limitées.
mezcal spiritueux d'agave mezcal artisanal marque de mezcal premium curateur/embouteilleur de mezcal
Pays Mexique
Région Oaxaca
Fondation 2016

Distillation

Distillation en alambics de cuivre ou par méthodes traditionnelles ; certaines expressions sont distillées en olla de barro (récipient en terre cuite). En général double distillation pour les expressions joven, avec des degrés variables selon l'étiquette.

Vieillissement

Pour les versions reposado et añejo, un affinage en fûts de bois (chêne) est indiqué. Les expressions jeunes sont non vieillies.

Matières premières

agave (Espadín) agave (Tobalá) agave (Tepeztate) agave (Cirial) agave (Cerrudo)

Produits représentatifs

Mezcal Cerrudo Limited Edition 70cl - Sentir Mezcal Cirial 70cl - Sentir Mezcal Cirial Limited Edition 70cl - en coffret - Sentir Mezcal Espadín 70cl - Sentir Mezcal Espadín Añejo + 2 verres 70cl - Coffret cadeau - Sentir Mezcal Tobalá 70cl - Sentir Mezcal Tepeztate 70cl - Sentir

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An