Millennio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Castello di Cacchiano - Magnum 2020
Format: 150 cl
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Castello di Cacchiano |
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione |
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Sangiovese |
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2020 |
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13.5% |
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150 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, affinage en bois |
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Toscane |
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Chianti Classico |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 30 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Millennio de Castello di Cacchiano est un Chianti Classico DOCG Gran Selezione qui représente l’excellence du territoire du Chianti Classico, cœur battant de la tradition vinicole toscane. Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, ce vin incarne l’équilibre parfait entre structure et finesse, reflétant le millésime et le soin particulier apporté à la culture des vignes situées sur des sols calcaires et argileux.
L’affinage se fait en fûts de chêne sélectionnés, conférant au Millennio des notes élégantes d’épices douces, de tabac et de cacao, qui se mêlent à des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, il se distingue par une texture tannique veloutée, une acidité fraîche et une persistance aromatique qui souligne sa complexité et son harmonie.
Parfait pour accompagner des plats de viande tels que rôtis, braisés et fromages affinés, ce Gran Selezione exprime toute la passion et le savoir-faire de Castello di Cacchiano dans la valorisation d’un cépage iconique comme le Sangiovese, offrant une expérience sensorielle intense et d’une grande élégance. La bouteille Magnum ajoute un prestige supplémentaire, idéale pour des moments spéciaux à partager.