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| Cevico | |
| Liqueur | |
| Doux, aromatique, épicé | |
| Alcool, sucre, arômes naturels | |
| 70 cl | |
| 21.0% | |
| Transparent ou légèrement ambré | |
| Digestif, à servir froid ou avec des desserts |
À table, elle se prête à de multiples usages : parfaite sur glaces, gâteaux et desserts à la cuillère, où elle apporte profondeur et une note sucrée harmonieuse, mais aussi idéale pour aromatiser des salades de fruits ou en touche finale sur le café. Elle se sert légèrement fraîche pour en exalter la fraîcheur aromatique ; dosée avec soin, elle convient aussi aux préparations et desserts à la cuillère. C'est un compagnon cohérent pour qui recherche une liqueur de dessert polyvalente et facile à associer.
Cevico
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Cevico.
Distillation
Distillation traditionnelle ; pour certaines références de grappa, l'utilisation de la distillation sous vide en alambics spéciaux est mentionnée ; macération et infusion pour les liqueurs.
Vieillissement
Certaines grappas font l'objet d'un affinage/ vieillissement (il existe des références « invecchiate »), mais aucun détail uniforme sur les durées ou types d'affinage n'est fourni.