Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin 2023

Name: Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin
Brand: Ballarin
SKU: bottle-02365
Price: 21.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Ballarin

5.0

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ballarin
Nom	Langhe Nebbiolo DOC
Variété	Nebbiolo
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de cerise, rose, épices
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Le Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin naît dans les collines du Piémont, une terre historique et unique pour ce cépage emblématique. Le Nebbiolo, connu pour ses tannins puissants et sa structure élégante, exprime ici toute la complexité du territoire des Langhe, caractérisé par des sols calcaires-argileux et un microclimat idéal pour la maturation des grappes.

À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, suivie d’un bouquet ample et enveloppant, avec des notes de roses fanées, de cerise fraîche et une touche épicée rappelant la réglisse et le tabac. En bouche, il se confirme harmonieux et persistant, avec des tannins doux mais bien définis et une finale légèrement balsamique.

Parfait avec des plats de la tradition piémontaise comme les tajarin au ragù de viande ou le brasato, ce Nebbiolo se révèle un vin polyvalent, capable de représenter fidèlement la richesse et l’élégance de son terroir.

Le domaine

Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin).

Domaine familial des Langhe situé à Annunziata (La Morra, CN) dédié à la production de Barolo et de vins typiques du territoire.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1928

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Production de Barolo et de vins typiques des Langhe Siège social: Annunziata, La Morra Domaine familial soucieux d'une viticulture durable. Présence de projets ou de gammes familiales associés à la marque

Voir tous les vins de Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) Le domaine Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin)

Histoire du domaine

L'entreprise est née de l'activité agricole historique de la famille, dont les racines sont documentées dès 1928. L'entreprise familiale a évolué au fil du temps: ces dernières années, la gamme commerciale a été réorganisée autour de la marque Alberto Ballarin, avec une nouvelle orientation vers la vente directe et l'accueil au domaine.

Philosophie de production

Orientation vers la vigne comme point de départ de l'ensemble du processus de production; recherche d'équilibre et d'expression du terroir dans les vins. Pratiques agronomiques axées sur la durabilité et traitements limités pour préserver la santé des raisins et le caractère du terroir.

Terroir et vignobles

Hameau d'Annunziata, commune de La Morra. Production axée sur les vins des Langhe et sur les crus locaux typiques de la commune de La Morra.