Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2014 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2014 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2014 - Torraccia 2014

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Format: 300 cl

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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2014
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2014 de Torraccia est un véritable ambassadeur du territoire piémontais, produit dans la célèbre région de Gattinara, dans la province de Vercelli. Ce vin est issu de raisins Nebbiolo, cépage noble qui exprime avec élégance et complexité la richesse de ce coin des Alpes. L'affinage se fait avec soin, en fûts de bois qui mettent en valeur la structure et les arômes vifs, conférant un caractère affirmé mais équilibré.

Le résultat est un vin d’un rouge grenat, corpulent en bouche avec des tanins raffinés et une acidité vibrante qui en souligne la fraîcheur. Au nez se dégagent des parfums intenses de fruits rouges, des touches florales et des notes épicées, typiques du Nebbiolo. Excellent compagnon des viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce cru représente une parfaite synthèse entre tradition et terroir.

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